Ushbu tez va mazali haftalik kechki ovqat retsepti bilan tovuq ko'kraklari ozgina qovurilgan va keyin qo'ziqorin, pomidor va mozzarella pishirilgan pishiriladi, xamr qo'shimcha lazzat qo'shadi, ammo tovuq suvi ham ishlaydi.
Sizga nima kerak
- 4 dan 6 gacha tovuq go'shti yarmi
- tuzni tatib ko'ring
- qora qalampirni tatib ko'ring
- sarimsoq kukunini tatib ko'ring
- 1 osh qoshiq
- qo'shimcha zaytun moyi
- 2 osh qoshiq sariyog '(
- bo'lingan )
- 8 untsiya qo'ziqorin (kesilgan)
- 2-dan 3 osh qoshiq Marsala sharob (yoki oq sharob yoki foydalaning
- tovuq go'shti )
- 1 ta pomidor (o'rta yoki katta, dilimlenmiş)
- 4-6 yashil piyoz (nozik dilim bilan ajratilgan)
- 8 ounces mozzarella pishloq (kesilgan)
Buni qanday qilish kerak
- 3-4 barobar pishirish idishida 2-4 litr yondiring. Pechni 325 F ga qadar qizdiring.
- Pound tovuqni ko'kragichi plastik qoplamali plitalar orasiga tekislangunga qadar yarmi tushadi. Tuz va qalampir har ikki tomoni keyin sarimsoq kukunlari bilan engil seping.
- Katta tandirda o'rtacha haroratda 1 osh qoshiq zaytun moyi va 1 osh qoshiq moyi bor. Tovuqni isitilgan skillaga qo'shing; har ikki tomonda taxminan 2 dan 3 minutgacha pishiring, yoki kamroq qovurilgangacha.
- Tovuqni tayyorlangan pishirish idishga olib tashlang. Qolgan 1 osh qoshiq moyni sharob yoki bulyon bilan birga tandirga qo'shib, keyin tender va qizil jigarranggacha qo'ziqorinlarni saitlang.
- Pishirish idishida tovuq ustiga qo'ziqorin aralashmasini to'kib tashlang. Tomat tilim va dilimlenmiş yashil piyoz bilan yuqori.
- Barcha mozzarella tilimlarini joylashtiring.
- 20-25 daqiqa davomida pishirib.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 986 |
| Hammasi yog ' | 62 g |
| To'yingan yog ' | 21 g |
| To'yinmagan yog ' | 24 g |
| Xolesterin | 321 mg |
| Natriy | 652 mg |
| Uglevodlar | 4 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 97 g |