Ertalabki shu qadar muhim ahamiyatga ega nonushta bilan, to'g'ri taom tanlovi barcha farqni keltirib chiqaradi. Frittata sizning tomoshabinlaringizni bir tomdan oziqlantirish uchun muqobil usuldir. Va boshqa tuxum idishlariga o'xshab ko'rinishi mumkin bo'lsa-da, frittata tuxum dunyosida o'zining o'rni bor.
Ushbu versiyani tayyorlash oson, ortiqcha tuxum oqini ishlatadi - sarig'i kerak emas! Tuxum oqi afzalliklari, bu yoqimli retsepti mazasi uchun qo'shimcha bonus hisoblanadi. Eslatib o'tamiz, gilos pomidorlari, ismaloq va brokkoli sizning frittatangizni overdrivega oshiradi. Har bir ingredient idishga rang, to'qimalar, lazzat va ozuqa moddalarining yana bir darajasini qo'shib qo'yadi.
Kassani qizdiring va nonushta tomoshasini boshlang! Ziravor va taqdimot har bir kishi stol atrofida o'tirib, qazishdan zavqlanadi.
Sizga nima kerak
- 12 tuxum oqi
- 1/2 chashka gilos pomidor (ikki barobar)
- 1/2 chashka muzlatilgan ismaloq (eritilgan, maydalangan, namlantiruvchi)
- 1 fincan kichik brokoli florets
- 1 ta yonoq
- sarimsoq (maydalangan)
- 3 osh qoshiq yangi faslag'an (tug'ralgan)
- 1/2 chashka Parmesan pishloq (yog 'kamayadi, grated)
- 1/4 choy qoshiq koser tuzi
- 1/4 choy qoshig'ida qoramag'iz qorishdi
- 2 osh qoshiq kam yog'li smetana
Buni qanday qilish kerak
- O'rtacha issiqda qizdirib oling.
- O'rta qoshiqda tuxum oqini ko'pikli holga keltiring.
- Gilos pomidorini, ismaloqni, brokkoli, sarimsoq, 2 osh qoshiq reyhan, Parmesan, tuz va qalampir qo'shing.
- Tuxum aralashmasini frittata paniga qo'shing va tuxum oqi qirralarning atrofiga o'rnatilguncha 3-4 daqiqa davomida pishiring.
- Tuxum oqini kauchuk spatula bilan gevşetin.
- Frittata o'rnatilgunga qadar pishganicha pishiring va 3-4 daqiqa davomida pishiring.
- Tovoqdan plastinkaga o'tkazing va qolgan 1 osh qoshiq reyhan bilan seping.
- Frittata ingichka taxtalarga bo'linib, issiqda yoki xonaning haroratida ovqatlanadigan qaymog'i olingan qaymoq bilan ovqatlaning.
Kukning eslatmasi: Ismaloq ichidagi ortiqcha namlikni siqish juda muhim, chunki siz frittata suvingizni tushirmoqchi emassiz. Biz kam yog'li qaymoqdan foydalansak va ozgina miqdorda yunon yogurt o'rnini almashtirsa bo'ladi. Mini-muzlatgichli, muzqaymoq uchun do'stona taom uchun muffin qalayida bitta-bitta xizmat qiluvchi frittatasni pishiring .
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 125 |
| Hammasi yog ' | 3 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 8 mg |
| Natriy | 359 mg |
| Uglevodlar | 12 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 13 g |