Go'shtsiz koreys barbekümi? Ushbu Koreys Barbekyu tofu retsepti oqsil bilan to'ldirilgan tofu sog'lig'iga ega bo'lgan ba'zi katta tatlarga ega.
Koreys barbekyu sosu pishirilgan Koreya Barbekü tofu uchun mukammal tuzlamani qiladi - faqat suv bilan bir oz ingichka. Koreyadagi mangal sosini qo'lingizda yo'q, lekin faqatgina Koreya oziq-ovqatlari bilan ta'minlaydigan noyob achchiq, sho'r va shirin kombinatsiyani istaysizmi? Pishirilgan tofu uchun bu koreys barbekyu sosini ilhomlantirgan marinada ko'ring. Agar glyutensiz soya sosini ishlatsangiz, u glyuten va bug'doydan tashqari ham mavjud.
Taqdim etilgan qiymatlar taxminiydir, shuning uchun sizning xohishingizga moslashtirasiz. Pishirilgan tofu ni osonroq qilish uchun pastga aylantiring . Tofu bilan pishirish uchun yangi? Avvalambor bu Koreya Barbekyu Tofu retseptini sinab ko'ring - bu juda ajoyib ta'rifli tafularni sinab ko'rmoqchi edingiz.
Sizga nima kerak
- 3 osh qoshiq. soya sosu
- 1 osh qoshiq. guruch sirkasi
- 3 ta sarimsoq, maydalangan nozik va ezilgan
- 2 osh qoshiq. ketchup, hoisin sousli yoki mangal sousi
- 1 osh qoshiq. zarang siropi
- 1 choy qoshiq. shakar
- 1 osh qoshiq. kunjut yog'i
- 2 choy qoshiq. issiq sous yoki ta'mga (Sriracha sosidan foydalandim)
- 1 ortiqcha qattiq tofu bloki, yaxshi presslangan va kublar, uchburchak yoki plitkalarga kesilgan
Buni qanday qilish kerak
- Birinchidan, tofu tayyorlash. Eng ko'p vegan tofu retseptlari singari, bu sizning tofu-ni birinchi bosganingizda eng yaxshi ta'mli bo'ladi. Bosishga tofu siz qo'shgan xushbo'y moddalar va ziravorlar ko'proq so'rish imkonini beradi. Buni qanday amalga oshirish kerakligiga ishonchim komil emasmi? Tofu-ni qanday qilib bosish mumkinligi haqida bu oson qadamli qo'llanma .
- Tofu tashqari, barcha tuzilmalarni birlashtirib, tuzlamoqdalar.
- Tofu'ni keng mayda idishga joylashtiring va tozalagich bilan yoping, tofunun har bir qismi yaxshi qoplanganligiga ishonch hosil qiling. Tofu uchun kamida 20 daqiqa davomida tuzlash.
- 375 F ga qadar isitiladigan pechni
- Non yopishqoq spreyi bo'lmasa, yopishqoq bo'lmagan buzadigan amallar bilan pishirgichni ozgina yog'lang yoki har qanday turdagi yog'dan bir oz foydalaning.
- 20-25 daqiqa davomida pishirib, keyin tofu qismlarini ag'darib, yana 8-10 daqiqa pishirib, bir spatula foydalaning. Tofu qismlari yumshoq va shilimshiq bo'lmasligi kerak, ammo yog'sizlanmasligi kerak.
- Koreya Barbekü tofu xizmatini qiling.
Ushbu retsept kabi?
Ushbu vejetaryen va vegan tofu retseptini yaxshi ko'rishmi? Siz tofu bilan qanday qila olasiz?
- Vejetaryen tofu qorishma-kartoshka
- Silk tofu bilan retseptlar
- Tofu retseptlarining to'liq ro'yxati
- Tofu ning ozuqaviy qiymati nima?
Koreys Barbekü Sosu haqida
Odatda, Koreys Barbekü sosu, soya sousini, sarimsoq, jigarrang shakar, guruch sharob sirkasi, chilan-sarimsoq sousi, zanjabil, yassi yog'i va qora murch qo'shib tayyorlanadi. Siz qayerga qarab bu sosning turli xil variantlari mavjud. Buni odatiy shishali barbekyu sosu kabi ta'mini kutmang - Koreys barbekyu sosu o'z ta'mini o'zida jamlagan.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 229 |
| Hammasi yog ' | 10 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 873 mg |
| Uglevodlar | 23 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 15 g |