Bu mini tovuqlar oddiy, oqlangan va qiziqarli
Birinchi noto'g'ri tushuncha odamlar Cornish Game Hens haqida bor, aslida ular o'yin. O'yin tovuqlari, aslida, kichik o'lchamlari uchun ishlab chiqarilgan tovuqlardir. Siz "tovuq kabi ta'mi" degan so'zni eshitgansiz, yaxshi. Bu holda, bu to'g'ri. Ular tovuq kabi ovqatlanadilar va eb-ichadilar. O'rtacha odam uchun bitta o'yin tovushi har bir kishi uchun bir ovqatni rejalashtirmoqda va qolgan qoldiqlar uchun yaxshi potentsialga ega har bir kishi uchun etarli miqdorda bo'ladi.
O'yin tovuqlari tovuq kabi deyarli bir xil bo'lgani uchun, albatta, ular ovqat pishirish va tayyorgarlik vaqtlarini qisqartirish bilan bir xil tarzda tayyorlanishi kerak. Agar siz bir necha asosiy g'oyalarga rioya qilsangiz, siz ajoyib o'yinni toymasin.
- Agar o'yinni to'yintirmoqchi bo'lsangiz, tovuqlar biron-bir turdagi parranda sho'rini ishlatib, ularni 4-5 soatgacha cho'mish uchun qoldiring.
- O'yin tovuqlar, agar siz ularni birinchi yarmida o'rtada kesib tashlasangiz, bevosita issiqlik ustida panjara olishi mumkin. Buning uchun tovuqni, ko'krakni kesib tashlang va umurtqa pog'onaning har ikki tomoniga o'tkir pichoq yoki oshxona makaslari bilan kesib, orqa miya suyagini olib tashlang. Keyin uni aylantiring va ko'krak o'rtasida to'g'ridan-to'g'ri old kesing. Bo'shliq suyakni olib tashlash uchun bo'laklarni tozalashga harakat qiling.
- Cho'chqa go'shtini to'ldirish uchun (mening sevimli usulim) birinchi tovuqni shishtaga joylashtiring, mahkamlash uchun vilkalar joyiga mahkamlang. Keyin tovuqlarni shish ustiga qo'yishni davom eting. Ularni bir-biriga mahkam bog'lab, skverga joylashtiring. Ularni go'shtli shish ustiga yaxshi va qattiq olish, ular atrofida harakat qilmasliklarini va chorakburchakni ishlatib, ular joyiga qulab tushishini ta'minlaydi.
- Agar siz o'yin tovuqlaringiz uchun to'ldirilgan ovqatlanishni ishlatmoqchi bo'lsangiz, uni to'ldirganingizdan so'ng uni to'liq pishganiga va hali ham iliqligiga ishonch hosil qiling. Ularni to'lgandan keyin pishirishga qo'ying. Bu bakteriyalarni to'lg'azish jarayonida yuzaga kelishi mumkin bo'lgan imkoniyatni kamaytiradi.
- Barcha parrandalarda bo'lgani kabi, yoqib yubormaslik uchun shirin shakar, marinad va soslardan qoching. Shuningdek, bug'lanishni oldini olish uchun tomchilagini ishlatish ham foydalidir.
- Parranda go'shtini olib tashlashdan oldin har doim go'sht termometridan foydalaning.
Cornish Game Hens xizmatiga oid eng yaxshi narsalardan biri taqdimotdir. Garnish uchun maydanoz bilan katta plastinka ularni xizmat qiling va odamlar gurme chef uchun sizni xato qiladi.