Oziq-ovqatning rangi sog'ligingizga ta'sir qila oladimi?
Xitoyliklar biz beshta energetika maydonlari yoki besh xil "chi" (氣) bilan o'ralgan deb hisoblashadi. Ular "besh element" deb ham ataladi va ular Xitoy madaniyatining barcha jihatlarida, jumladan, odamlarning ovqatlanishida muhim rol o'ynaydi. Ushbu nazariyada, agar bu besh element o'zgargan yoki o'zgartirilsa, bu insonning taqdiriga jiddiy ta'sir qilishi mumkin.
"Besh element" (beshta element) beshta agent, beshta faza, beshta harakat, beshta kuch, beshta jarayon va beshta sayyora sifatida ham tanilgan.
Agar yin va yang tushunchasi Xitoy madaniyatining markazi bo'lsa, unda "besh element" nazariyasi uning asosiy poydevori sifatida ko'rib chiqilishi kerak. Lekin Xitoyning beshta elementi qanday aniqlanadi va ular Xitoy oshxonasida qanday ishtirok etishadi?
Besh elementlar nazariyasi
Besh element metall (jino), yog'och (mush), suv (shu), olov (olov) va tuproq (tǔ). Xitoyliklar bu besh element nazariyasini ichki ishlar organlari o'rtasidagi siyosat va Xitoy tibbiyotini pishirish va oziq-ovqat bilan almashishdan juda ko'p narsa uchun ishlatadi.
Yin va yangning mukammal muvozanatini topish kabi, bu besh element o'rtasida mukammal muvozanatni topishga urinishdir. Ushbu besh element o'rtasida ikkita asosiy munosabatlar mavjud. Ulardan biri "o'zaro avlod (kichkintoy)", ikkinchisi "o'zaro yengish (xiāng)", deyiladi.
O'zaro ishlab chiqarish misollari:
- Yog'ochni olov kuchliroq qildi.
- Yong'in Yerni (kulni) yaratdi.
- Yer o'z ichiga olindi va metallni keltirdi.
- Metall suv sifatini oshirdi.
- Suv daraxtlarning o'sishi uchun yordam beradi.
O'zaro yengishning misoli:
- Er suvni to'xtatishi mumkin.
- Suv do'zaxni to'xtatishi mumkin.
- Yong'in metallni eritishi mumkin.
- Metall yog'ochni kesishi mumkin.
- Yog'och Yerni iste'mol qilishi mumkin.
Tabiatdan namuna berish uchun suv berilganda o'simlik (yog'och) o'sadi. Yong'inga tushganda yog'och olov yoqib, yonib ketgan kullar keyinchalik erga qaytib keladi.
Xitoy oshxonasidagi beshta element
Xitoyli shifokorlar va shifokorlar bemorga to'g'ri munosabatda bo'lish uchun ularning badanidagi beshta elementning holatini bilishingiz kerak deb hisoblaydilar. Elementlarning etishmasligi yoki ortiqligi kasallikka olib kelishi mumkin.
Beshta element ham bizning beshta asosiy organimiz: o'pka (metal), jigar (yog'och), buyrak (suv), yurak (olov) va taloq (er). Besh element shuningdek, besh xil rangni ifodalaydi: oq (metall), yashil (yog'och), qora / ko'k (suv), qizil (olov) va sariq (tuproq).
Element | Yin | Yang | Hissiyotlar | Ranglar | Ziravorlar |
|---|---|---|---|---|---|
Yog'och | Jigar | Ko'krak qafasi | Rage | Yashil rangda | Sho'r |
Yong'in | Yurak | Kichik ichak | Baxtiyorlik | Qizil rangli | Achchiqlangan |
Yer | Daliq | Oshqozon | Fikr | Sariq | Shirin |
Metall | O'pka | Buyuk ichak | Qo'rquv | Oq rang | Achchiq |
Suv | Buyraklar | Quviq | Qo'rquv | Qora | Tuzli |
Xitoy tabobatida va pishirishda sizning tanangiz yoki organlaringizning ayrim qismlarida zaif yoki kasal bo'lsangiz, siz o'zingizni yaxshiroq his qilishingiz va sog'lig'ingizni yaxshilashingiz uchun ma'lum ranglar / oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilishingiz lozim. Misol uchun, agar sizda buyrak muammosiga duch kelsangiz, daraxtning qulog'i, dengiz moyi va qora susam kabi rangga o'xshash qora / suv iste'mol qilishi kerak.
Qizil / yong'inga / yurak ovqat
Xitoylik odamlar, qizil rangli oziq-ovqatlarni iste'mol qilish yuragingiz, ingichka ichak va miya uchun yaxshi ekanini ishontiradi.
Bu toifaga tushadigan taomlar sabzi , pomidor, shirin kartoshka, qulupnay, chilim, qizil loviya, qizil qalampir, jigarrang, goji berry, ajdar mevasi, olma, jigarrang shakar va qizilning soyasi bo'lgan boshqa narsalarni o'z ichiga oladi.
Yashil / yog'och / jigar oziq-ovqat
Agar yashil rangli oziq-ovqat iste'mol qilsangiz, u jigar, o't pufagi, ko'zlar, mushaklar va bo'g'imlarga yaxshi bo'ladi.
Yashil ovqatlar ro'yxati cheksiz bo'lishi mumkin. Xitoy oziq- ovqatida ishlatiladigan asosiy tarkibiy qismlar orasida mung fasulyesi , xitoy pırakları, isabi va barcha yashil sabzavotlar va mevalar kiradi.
Sariq / Yer / Dalak Oziq-ovqat
Ushbu nazariyaga ko'ra, sariq oziq-ovqat hazm qilish tizimi va taloq uchun yaxshi bo'ladi.
Yana, sariq rang - oziq-ovqatning umumiy rangidir. Siz shirin yoki chaqaloq jo'xori, sariq shirin kartoshka, taro, yulaf, qovoq, butternut qovoq, sariq qalampir, soya, tuxum sarig'i, loviya kivi, zanjabil, apelsin, yulduz mevasi, limon, ananas, papayya, yerfıstığı, yong'oq , asal va yana ko'p narsalar.
Oq / Metal / O'pka taomlari
Oq rangli oziq-ovqatlarni iste'mol qilsangiz, o'pkangiz, keng ichak, burun va nafas olish tizimi va teringizga foydali bo'lishi kerak.
Oddiy oq ovqatlar guruch va makaron mahsulotlarini o'z ichiga oladi, ularning har ikkisi ham xitoy oshxonasida zaharli hisoblanadi. Ro'yxatda shuningdek lotus urug'i, daiikon, piyoz, sarimsoq, achchiq qovun, qish qovun, brokkoli, bambukdan otish, oq yog'och quloq, sut, tofu, soya suti, Osiyo armasi, banan, bodom, oq sochlar, rok shakar va boshqalar kiradi.
Qora / Suv / Buyrak Oziq
Qora va ko'k ovqatlar sizning buyraklaringiz, suyaklaringiz, quloqlari va reproduktiv organlari uchun yaxshi ma'lum.
Qora yoki quyuq ko'k taomlar juda ko'p emas, lekin ro'yxatda ba'zi ajoyib imkoniyatlar mavjud. Yog'och qulog'i, begona o'tlar, shiitake qo'ziqorinlari , patlıcan, qora fasol, mayiz, chinnigullar, qora uzum, qora susam, qora sirka, choy, shirin fasol sosu va boshqa narsalarni qidiring.
Bu retsept diyeti emas
E'tibor bering, muvozanatli ovqat iste'mol qilish juda muhim. Ushbu maqola sizni beshta element nazariyasi bilan tanishtirish uchun mo'ljallangan, chunki u Xitoy oziq-ovqatida aks etadi. Bu sehrli davolanish uchun yaratilgan emas - bu sizni tashlaydigan barcha narsalar uchun. Agar sizda salomatlik muammosi mavjud bo'lsa, biron bir maxsus ovqatni qabul qilishdan oldin shifokor yoki nutritionist bilan maslahatlashish muhimdir.