So'zning so'zi odatda ikki reaktsiyadan birini keltiradi, savol nima bo'ladi? Yoki, men yuzimdan o'tib ketayotgan ko'zim sizni bir zumda o'zlari yoqtiradimi yoki yo'qmi deb aytadi. Bu erda Angliya, bu safarga qaraganda ko'proq mashhur edi. U hali ham iste'mol qilinmoqda, lekin asosan keksa kishilar tomonidan ishlab chiqarilgan - ular ko'proq lazzat va to'qimalarga ishlatilgan bo'lib, uni ovqatlantirmoqda.
Shaxsan men bu ovqatni iste'mol qilmaydigan ozgina ovqatlardan biri.
Lezzetda hech qanday tajovuzkorlik yo'q - aslida juda muloyim va lazzatni ko'tarish uchun juda ziravor talab qiladi - bu yoqmagan to'qimadir.
Tripe sotib olish uchun arzon, oziqlantiruvchi ovqat va chiqindilarni kamaytirishga yordam beradi. Hozirgi vaqtda bu uch omil juda mashhur bo'lib, ovqatlanishni rag'batlantirish uchun bir nechta tashabbuslar mavjud. Afsuski, burunni ovqat iste'mol qilish juda mashhur bo'lsa-da, bu sodir bo'lmaydi.
Buyuk Britaniyada mavjud bo'lgan Tripe Marketing Board, ularning maqsadlari sog'lom, muvozanatli ovqatlanishning bir qismi sifatida ovqat pishirish va ovqat iste'mol qilishda ingliz xalqini tarbiyalashdir.
Garchi bu erda pasayish bo'lsa-da, Evropada mashhur bo'lib qolmoqda. Uni Italiyada va Frantsiyada topishingiz mumkin, unda u nozik hisoblanadi.
Triple nima?
Tripe hayvonlarning oshqozon qoplamasi, odatda mol go'shti (og 'eng yaxshi deb hisoblanadi), balki cho'chqa yoki qo'ydan ham bo'lishi mumkin. Turli xil oshqozon astarlari turli to'qimalarni ishlab chiqaradi, ko'plab chuqurchalar uchlari esa eng ommalashgan.
Oshqozonning qoplamasi savdoga qo'yishdan oldin tayyorlanishi kerak. Go'sht sotishdan oldin oqartirilgan va qisman pishiriladi, lekin ovqatlanishdan oldin yana ikki soat ovqatlanishni talab qiladi.
Triple qanday ovqatlanish kerak
Tripe va piyoz bir vaqtlar ingliz oshpazlikda juda ommabop retsepti bo'lib, pudichni pishirishning eng yaxshi usuli (shubhasiz, kerakli lazzatni keltiruvchi piyoz) hisoblanadi.
Yo'nalishlarni olish uchun sizga kerak bo'ladi:
5 kg kvadratlarga kesilgan 1 kg libos kiygan (bu yuqorida aytilganidek, tozalangan, yuqorida)
To'rt barmoqli piyoz miqdorining yarmi
Tuz va qalampir
55g qaynatilgan yog 'va tekis un
Sut
Choyshab kvadratchalarini 15 daqiqada suvga qaynatib oling , so'ngra suvni to'kib tashlang. Piyozni qo'shing va kamroq issiqda ikki soat davomida pishiring va etarli sut qo'shing. Yog 'va unni bir-biriga eritib, qalin bir pasta hosil qilish uchun aralashtiramiz, keyin sutli sutda oq sousni hosil qilish uchun asta-sekin siqiladi. Tuz va qalampir bilan yaxshi mavsum. Qaytib kvadratchalar qo'shing, qizdiring va xizmat qiling.
Turmush haqidagi bilishingiz mumkin bo'lgan kam qiziqarli ma'lumotlar
- Tripe sharbati qon to'kish uchun yaxshi.
- Tripe libidoni oshiradi.
- Boshingizni sochiq bilan o'rab oling va sochlarni yo'qotish uchun davolanish uchun suzish paneli bilan yoping.