Bugungi tunni yoqtirish uchun qaysi pivo stilini hal qila olmayapsiz? Mashhur Qora va Tan bilan bir xil shisha ichida ikkita butunlay boshqa birovning rohatlaning. Bu qatlamli pivo ichimligi, siz Amerikadagi deyarli har qanday barga to'kilganini ko'rishingiz mumkin va bu uyda qilish juda oson.
Qora va tan ikkita pivo talab qiladi: quyi qismida ochiq rangli ale (Bass Ale, Boulevard yoki Sierra Nevada kabi) va tepada Guinness Stout (yoki shunga o'xshash qorong'u go'sht).
Bu ikkita pivo shisha ichida mukammal "qora va quyuq" qatlamni to'g'ri to'ldiradi. Siz ichganingizda, siz ikki qatlamni ajratilgan holda topasiz va bu tugatish birinchi ichimlikning to'liq qarama-qarshidir.
"Black and Tan" hozirda "Qora va qoshiq qoshiq" bilan bezatilgan zamonaviy novda tapalarini o'zgartirdi. Ko'rib turganingizdek, qoshiq bu va shunga o'xshash pivo ichimliklar qatlamlarini yaratishning kalitidir.
Sizga nima kerak
- 6 gram
- ochiq-oydin ale pivo
- 6 gram
- Ginnesning go'shtli pivosi
Buni qanday qilish kerak
- Bir pintli shishani yarim rangli ala bilan to'ldiring.
- Stakanni to'ldirish uchun qoshiqning orqa tomoniga asta-sekin quyib Ginnesni teparoqda silkitib qo'ying.
Sayohat uchun Maslahat: Agar siz Irlandiyaga safar qilsangiz, siz qilmasligingiz kerak bo'lgan narsa - pubda qora va quyuq buyurtma berishdir. Buning o'rniga Ginnesidan to'g'ridan to'g'ri krandan so'rang. Xuddi shu qoidalar qoidasi Irlandiyadagi avtomobil bomba uchun ham qo'llaniladi.
Pivo qatlamini yaratishga urinish
Birlashtirilgan pivo ichimliklar muvaffaqiyatga erishish uchun ikkita element mavjud: ikkita pivoning zichligi va sekin, bilvosita quyiladi.
Pivoning zichligi: Har qanday qatlamli ichimlik kabi bo'lgani kabi, suyuqlik quyqadagi suyuqlikka qaraganda engil zichlikka ega bo'lsa (yoki o'ziga xos tortishish) bo'lsa, boshqasining ustiga suzadi.
Biralar suyuqlikka o'xshamasliklari uchun , agar ikkalasi bir xil uslubda bo'lsalar ham, har qanday pivo boshqasidan ko'ra zichlikka ega bo'lishi mumkin. Ginnes kabi barcha ustunlar (eng ko'p irodasi bo'lsa ham) gullab-yashnaydi va barcha nafas alaslari Bass Pale Ale kabi og'ir emas va Ginnesning vazniga (yana ko'pgina iroda) bardosh bera oladi.
Agar siz turli xil pivo pivolari bilan ishlashni istasangiz, muvaffaqiyatli birikmalar topishga harakat qilishingiz mumkin.
Sekin, bilvosita tushiring: Yana, qatlamli mexnat va tortishdan saboq olish , qatlamli pivo ichimligi faqat to'g'ri quyiladi, agar ishlaydi. Ikkinchi pivoni an'anaviy tarzda to'kib tashlang (shisha idishini quying va yon tomonni to'kib tashlang) siz boshqasining ustiga suzmoqchi bo'lsangiz, u ishlamaydi.
Siz pivo to'kib tashlashni to'xtatib qo'yishingiz kerak, shuning uchun qoshiq kerak. Har qanday qoshiqni tiqib, pivoning orqasida pivoni quyib, oqim uzilib qoladi va tarqatiladi. Ushbu yumshoq quyma usuli ikki suyuqlikni shisha ichida bir joyga to'planganda alohida bo'lishiga imkon beradi.
Mükemmel bir tushirish uchun, amaliyotga kerak bo'ladi. Bu yomon amaliyot emas, shunga qaramasdan, bu "amaliyotli pivo" larning bir nechtasini zavqlang va vaqtni qabul qiling.
Batafsil qatlamli pivo ichimliklar
Qora va tan tabiatli pivo dunyosida yolg'iz emas va ishlaydigan ko'plab boshqa kombinatsiyalar mavjud. Bu mashhur ichimliklar uchun texnika bir xil, faqat pivo o'zgargan.
Maslahat: Umuman olganda, nomdagi "qora" sharob Ginnesga qo'ng'iroq qiladi, ammo shunga o'xshash stuntlar ham ishlaydi.
- Qora va moviy : Moviy oy Ginnes bilan o'ralgan.
- Qora va qahva: Nyukask Braun Ain Ginnes bilan o'ralgan.
- Qora va oltin: G'azablangan daraxtlar yoki Magnerlar kabi qattiq suyuq Ginnes bilan qoplangan.
- Qora va qizil : Malinali lambik shokolad go'shti bilan qoplangan. Yoki Killianning Irlandiya qizillari Guinness bilan o'ralgan.
- Qora va to'q sariq: qovoq ae bir go'sht bilan tepasida.
- Qora va oq rang: pivo bilan qoplangan har qanday ochiq rangli pivo.
Ko'p qatlamli pivo haqida maslahatlar va ta'riflar
Agar qatiqli pivo tajribangizni keyingi darajaga chiqarishni istasangiz, Perfect Black and Tan veb-sayti veb-saytga bag'ishlanadi va pivo birikmalariga ega bo'lishi mumkin. Hatto uchta qatlamli pivo bilan to'ldirilgan bo'lim mavjud.
"Perfect Black and Tan" da "pivo qatlamini yaratish vositasi" ni ishlab chiqdi. Ushbu qurilma sizning oshxona idishingiz uchun drenaj to'xtatuvchisiga o'xshaydi va bufetchining qoshiq hiylasiga qaraganda, pivoni quyib osonlashtiradi. Agar siz qatlamli pivoni yaxshi ko'rsangiz, u sarmoya kiritishga arziydi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 146 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 14 mg |
| Uglevodlar | 12 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 2 g |