Top 10 ta Rojdestvo Rojdestvo Chutney, Pickle va Jam Recipes

Klassik Britaniya Rojdestvo tushliklari juda chiroyli qovurilgan va barcha bezaklardir . Ammo Rojdestvo faqatgina bitta taomdan ko'proq. Malika nutqidan oldin an'anaviy tarzda soat 15: 00da tushlik qilish bilan birga, uzoq kutilgan kun. Shunday qilib, odatda, kechki paytlarda kechki ovqat bo'ladi va 26-kuni , do'stlar va oila uchun ochiq bufet stoli kun tartibini tashkil qilishni unutmasligimiz kerak.

Ko'pchilik bufet va engil ovqatlar bilan bu erda inglizlarning chutneylar, tuzlangan va murabbo an'analari paydo bo'ladi. Barcha Rojdestvo piesini , pastiesni, pishloqlarni va hayvonlarni yaxshilash uchun har doim bir qator konservalar bo'ladi. Ulardan ba'zilari asrlar davomida xizmat qilgan bo'lsa, boshqalari zamonaviy interlilardir, lekin hozirgi paytda bu ajoyib ovqatlarning katta qismiga aylandi.

Shotlandiyada ma'lum bo'lganidek, bu erda bizning o'nta tanlovimiz, ularning ba'zilari yangi yil bilan bir qatorda Yangi yil - yoki Xogmanayga o'xshash ko'rinishda bo'ladi.

Eng yaxshi qismi, ularning barchasi juda yaxshi saqlanganidek, ularning barchasi oldindan amalga oshirilishi mumkin. Rojdestvo ovqatlari uchun yana bitta retsepti bu yo'ldan tashqarida.

• 01dan 10gacha

  An'anaviy marmar piyoz retsepti

  O'zini hurmat qiladigan cheeseboard yoki Boxing Day buffet hech bir piyola yoki ananaviy piyoz pomidor bo'lmasdan turibdi. Turşu bir necha haftadan bir necha oygacha oldindan yaxshi tayyorlanishi mumkin va kavanozda chiroyli ko'rinadi. Yuqori sirka va ziravorlar miqdori ochilgandan keyin ham bir yilgacha davom etadi.

• 02 ning 10

  Yong'oq va Port Relish retsepti

  Kızılcık va port bilan qilingan bu juda yoqimli ingl. Ingliz stoliga yangi kelgan narsa va har qanday kürklü zirkonning lazzatlanishini oshirish bilan bog'liq. Meva qaymog'i hozirgi paytda Angliyada Rojdestvo bayramida juda mashhur bo'lib, port bilan lazzatlangan bu sos ajoyib o'rnini egallaydi. Oziq-ovqatlarga Britaniyalik ta'mga olib keladigan zarar bermaydi.

• 03 dan 10gacha

  Rowan Jelly retsepti

  Tuzli emas, chutney yoki ta'mga emas, bu retsept jelda hisoblanadi. Biroq, AQShning so'zini tushunish emas, balki inglizlarning aniq ta'rifi.

  Rowan mevalari barcha o'yin ovqatlariga, ayniqsa o'yin pirogiga juda mos bo'lgan, jingalak, jilo yaratadi. Sizning Rojdestvo ovqatingiz, kechki ovqatingiz va bufet-ovqatlaringiz yaxshi bo'lsa, bu retsepti bu yilgi sinovlarni tavsiya qilamiz.

• 04/10

  Qovoq qovurilgan chutney retsepti

  Angliya Rojdestvo bayramiga yangi kelgan yana bir qarindoshi qovoqning go'shtini qovurishdan tayyorlangan qalin, shirin-nordon chutneydir.

  Chutney sifatida ovqatni tayyorlashdan oldin qovoq qovurilgan issiq ziravorlar bilan qovurilgan, u sabzavotlarning shirinligi bilan birgalikda Rojdestvo yoki Yangi yil cheeseboard uchun ajoyib muvozanat va portlashni ta'minlaydi.

• 10dan 10gacha

  Rhubarb Chutney retsepti

  Ushbu klassik rabibot chutney - eng oson tarkibiy qismlardan biri, chunki barcha ingredientlar bir tomga kirib, qalinlashtirilgunga qadar qabariqni tashiydi. Bu qanchalik oson?

  Zanjabil va ziravorlar bilan bu lazzat juda mustahkam, bu go'shtli pies, pasties, hams, go'sht va kuchli aromali pishloqlar uchun yaxshi do'st bo'lish.

• 06 dan 10gacha

  Piccalilli retsepti

  Bu yorqin, jozibali, sariq rangli pikkalli - boshqa yillardagi ingliz taomlari, ammo Rojdestvoda va Yangi yilda mashhur bo'lib ketadi. Tuzli hind qit'asi tarkibida paydo bo'lib, xantal, sirka, tuz va zerdeçal bilan yaratilgan. Biz pikkalilni jambon, sovuq go'sht yoki yaxshi cho'chqa pirogi bilan juftlashtirishni tavsiya qilamiz, chunki ular ajoyib, ilohiy nizomni yaratadilar.

• 07 dan 10gacha

  Krijovnik va Elderflower Relish

  Bu loydano, Bektoshi va Elderflowerdan foydalangan holda, yozgi taom sifatida juda oson o'ylab topilgan. Biroq, bu ikki nozik lazzat bo'lishiga qaramay, ular birgalikda echki pishloq, yoki kam pishgan Brie kabi yumshoq, yumshoq pishloqlar bilan mutlaqo yoqimli aniq, shirin ta'mi yaratadilar.

• 08 dan 10gacha

  Rambar shamollash retsepti

  Yana bir yumshoq xushbo'y zavq bu rabbor xushbo'y. Bu o'rdak, goz va cho'chqa go'shti kabi yog'li go'shtlar bilan birgalikda o'zlashtiradigan ozgina kislotali ta'mga ega bo'lgan qish rububarbiga asoslangan.

  Qoshiq bilan birga juda ham toza va aniq ta'mga ega bo'lgan har qanday xushbo'y narsalarni kesib o'tamiz.

• 09 dan 10 ga

  Erik va zanjabilning retsepti

  Jigarrang murabbo, ko'pincha meva va shakarning shirinlikliligi uchun yemirilmagan. Bu o'rik va zanjabil bilan qurilgan, bu an'anaviy murabbo, ammo hali ham Rojdestvo jadvali uchun juda yaxshi, shirin. Sovuq qovurilgan g'oz yoki o'rdak bo'lagi yoki nonushta stolida - tostga yoyilishi uchun juftlang va uni yo'q qiling.

• 10 dan 10 gacha

  Klassik ingliz oshxonadan ta'rifi

  Rojdestvo, bu go'zallik, baharatlı quritilgan mevalar, shakar va suetning bu go'zalligi bo'lmasa, unda klassik britaniyalik Rojdestvo bayramlarini to'ldirish uchun yopishqoq, murabbo-tuzilishga o'xshash to'qimalarga aylantiriladi. Faqat bir xil emas.