Mushroom Blintzes mening eng sevgan Juma kungi qo'shish E'lonni qo'shish. Men katta partiyamni tashkil qilaman, keyin ularni muzlatgichda saqlayman. Juma kuni kechqurun atrofida to'planadigan bo'lsa, menda osongina muzdan tushadigan, qizib ketadigan va xizmat qilish mumkin bo'lgan mazali va bayram tuyadi.
Batafsil Blintzes:
Shakar va port sharob po'stlog'i
Sizga nima kerak
- Blintz uchun:
- 1 stakan un
- bir chimdik tuz
- 3 tuxum
- 1 1/4 chashka suv
- To'ldirish uchun:
- 1 piyola pishgan piyoz
- 3 osh qoshiq margarin (pareve)
- 2 chashka quritilgan qo'ziqorin, drenajlangan
- 3 osh qoshiq un
- Qo'ziqorinlardan (yoki suvdan) 1 stakan suyuqlik
- tuz va qalampirni tatib ko'ring
- Sos uchun:
- 3 osh qoshiq margarin (pareve)
- 1/2 chashka konservalangan qo'ziqorin, drenajlangan
- 3 osh qoshiq un
- piyoz tuzi, tuz va qalampirni ta'mga soling
- 1 1/2 chashka suv
- 1 choy qoshiq soya sousi
Buni qanday qilish kerak
Blintz
1. Tuxum va suvni aralashtiring. Un va tuzni alohida idishga aralashtiring.
2. Tuxum va suv aralashmasiga un aralashmasini tekislangunga qadar aralashtiring. Gurush nozik bo'lishi kerak. Agar u juda qalin bo'lsa, qo'shimcha suv qo'shing.
3. Yog 'qovurilgan idishga soling va moy juda issiq bo'lgunga qadar isitiladi.
4. Idishni engil ushlab turish uchun etarli miqdorda blintz aralashmasini issiq yog'ga to'kib tashlang. Tuxumni butun pastki qismini yopish uchun aylantiring.
5. Markaziy pufakchalar paydo bo'lmaguncha pishiring va pichmoq panjada siljiydi.
6. Sovutish uchun panjadan qumtepka qo'ying.
7. Barcha moshinalar ishlatilmaguncha yuqoridagi 1-6-bosqichlarni davom ettiring.
To'ldirish
1. Shaffofga qadar piyozni margarinda saqlang.
2. Suyuqlikni alohida idishga solib, qo'ziqorinlarni to'kib tashlang.
3. Piyozga qo'ziqorin qo'shing va sote qiling.
4. Unga tekis bo'lmaguncha aralashtiring.
5. Suyuqlikni asta sekin qo'shing va qalinlashgunga qadar pishiring.
6. Taste tuz va qalampir qo'shing.
7. Har bir blintzga 1 osh qoshiq to'ldirishni joylashtiring. Bir tomoni yuqoriga, pastga va tepaga pastga, so'ngra ikkinchi tomonni toza kvadrat hosil qiling.
Sos
1. Tandirda margarinni eritib, qisqa vaqt ichida qo'ziqorinni mo'rtlashtiring.
2. Un va ziravorlarni aralashtiring. Suv va soya sousini qo'shing.
3. Sosni qalinlashguncha aralashtiring va pishiring.
Maslahatlar:
Kreplar to'ldirilganidan so'ng ular havo o'tkazmaydigan konteyner yoki sumkada saqlanadi va muzlatiladi.
SUG'ORISHNI TA'MINLASh:
Qo'ziqorin krepi qizdirildi va yuqori osh qoshiq issiq qo'ziqorin sousi bilan xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 492 |
| Hammasi yog ' | 24 g |
| To'yingan yog ' | 6 g |
| To'yinmagan yog ' | 10 g |
| Xolesterin | 156 mg |
| Natriy | 1.777 mg |
| Uglevodlar | 56 g |
| Diyet tolasi | 8 g |
| Protein | 15 g |