Bu qizil sharob tuzi tovuq ko'kragidan tovuqlarning sonlariga yaxshi. Bundan tashqari, uni gevritiv tovuq yoki hatto qovurilgan turkiy ko'kraklarda ishlatiladigan sos sifatida ishlatishingiz mumkin. Bu tuzlamaning go'zalligi shundaki, u ham xizmat sosu sifatida ishlatilishi mumkin. Qo'shimcha ma'lumot olish uchun ko'rsatmalarga qarang.
Sizga nima kerak
- 2 stakan / 475 ml quruq qizil sharob
- 1/2 stakan / 120 ml
- zaytun yog'i
- 1/4 stakan / 60 ml soya sosu
- To'rt barmoqli begona o'tlar
- 1-2 sariq sarimsoq, maydalangan
- 2 osh qoshiq / 30 ml
- jigarrang shakar
- 1 osh qoshiq / 15 ml Worcestershire sosu
- 1 choy qoshiq / 5 ml
- yangi zanjabil , grated
Buni qanday qilish kerak
1. O'rta asrning barcha qismlarini birlashtiring. 1 daqiqa davomida qaynatiladi, issiqlikni kamaytiring va qo'shimcha 8-10 daqiqa davomida qaynatib oling. Ishlatishdan oldin olib tashlang va to'liq sovushini kutib turing. Vaqti-vaqti bilan tayyorlanadigan idishlarni muzlatgichda bir haftadan ortiq saqlab turish mumkin. 4-12 soat davomida aralashtirilgan tovuq go'shti.
2. Sosli variant uchun, yuqoridagi ko'rsatmalarga rioya qiling, faqat sousni o'rta past haroratda 15 daqiqa davomida pishiring.
2 osh qoshiq / 30 ml suv bilan tovuq aralashmasi va 2 choy qoshiq / 10 ml murch qo'shib qo'ydi. Issiqlikni o'rtacha balandga aylantiring va og'ir qaynatishga keltiring. Misr qo'shimchasini sousga qo'shing va shilimshiqni ishlatib, 20-30 soniya davomida jo'xori mushaklari faollashtirilguncha aralashtiring. Sos bir oz qalinlashadi va qoshiqning orqa qismini qoplashi mumkin. Issiqlikdan olib tashlang va pishirilgan tovuq va turkiyadan foydalaning.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 108 |
| Hammasi yog ' | 7 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 249 mg |
| Uglevodlar | 6 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 1 g |