Bu retsepti Guyanese qizarib pishgan qahvani deb nomlanadigan an'anaviy qovurilgan xamir uchun. Ular shuningdek Trini bakes, pishiriqlar va pishiriqlar kabi tanilgan.
U pishiriq deb atalsa-da, u pechda pishirilmaydi. Aksincha, u chuqur qovurilgan. Floats, ehtimol, ular uchun eng munosib nomdir, chunki yog'da bir marta xamir yuzasiga suzadi va puflaydi.
Pomidor, pishgan va akvarium yoki qizarib pishgan tuz baliqlari uchun eng keng tarqalgan esdalikdir.
Sizga nima kerak
- 4 stakan un (butun maqsadli)
- 4 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1/4 choy qoshiq tuz
- 1 osh qoshiq shakar (oq taneli)
- Majburiy emas: pinch daraxt daraxti
- 1 osh qoshiq sariyog '(unsalted)
- 1 stakan iliq suv
- 2 stakan yog '(chuqur qovurilgan uchun)
Buni qanday qilish kerak
Katta idish ichida yaxshilab aralashtirilmaguncha un, pishiriq, tuz, shakar va ixtiyorli darchani birgalikda aylantiring.
Yog 'un aralashmasiga sariyog'.
Yumshoq xamirni tayyorlash uchun etarli miqdorda suv, bir vaqtning o'zida 1 osh qoshiq qo'shing. Xamir bir joyga kelganda, 2 dan 3 minutgacha qotib turing. Xamirni ozgina yog' bilan to'ldiring va dam oling, kamida 30 daqiqa qoplang.
Qolgan xamirni 1 daqiqa davomida xamirga soling va keyin xamirni 10 ta teng bo'lakka aylantiring va to'plarga aylantiriladi.
Chuqur yegulikda yog 'quyib, 350 f.gacha etkazing. Yog' issiq bo'lishi kerak, lekin, albatta, chekmasligi kerak.
Bir dona xamirni 3 1/2 - 4 dyuymli doira ichiga joylashtiring. Qovurilgan yog'ga xamir qo'shing. Xamir cho'kib ketishi kerak va 2 sekund ichida panning yuqori qismiga suzib o'tishi kerak. Uzoq qo'lqopli qoshiqdan foydalanib, xamirning yuqori qismida qoshiq yog'i puflamoqda. U to'lganidan so'ng, uni aylantiring. U qabariqni aylantira boshlaganini va panani aylanib chiqayotganini sezasiz. Pastki tomoni yaxshi qahva bo'lgunicha pishiring.
Yupqa qoshiqdan foydalanib, ortiqcha yog 'tashqarisida pishirishdan pishiring. Qog'oz sochiq bilan qoplangan kosaga joylashtiring.
Barcha pishiriqlar qovurguncha jarayonni takrorlang.
Pishgan köfte yoki qizartirilgan (sote) tuz baliq bilan xizmat qiling. Yoki pishloq, yog ', jambon, murabbo yoki jöle bilan iste'mol qiling.
Siz ham o'zingizga yoqadi
- Bake and Shark haqida: Bu Trinidad va Tobagoda juda mashhur ko'cha taomi. Bu faqat qovurilgan piteyga o'xshash, qovurilgan va to'lg'azilgan va qovurilgan köpekbalığı bilan to'ladigan, yaxshi sandviç qilish uchun to'ldirilgan qovurilgan xamirdan iborat.
- Qovurilgan pishiriq retsepti : Bu Trinbagoniyaliklar aslida pechda pishirilgan va qizarib pishmagan nonlarni nazarda tutadi. Qovurilgan pishiriqlar (pishirilgan non kabi) va qovurilgan pishiriqlar mavjud.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 57 |
| Hammasi yog ' | 2 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 3 mg |
| Natriy | 337 mg |
| Uglevodlar | 8 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 1 g |