Qo'ziqorinli kub bifteklari

Kub bifteklari byudjetda oson bo'lgan mazali ovqatlar qilishadi. Bisküvilerine soslu va kartoshka püresi yoki qovurilgan bilan xizmat qiling.

Qizil sharob bu sousga qo'shimcha lazzat beradi, lekin bu Yo'nalishdagi qizil sharob o'rniga barcha yoki qisman sigir suvi ishlatish mumkin.

Sizga nima kerak

• 4 osh qoshiq sariyog '
• 2 osh qoshiq qalamchalar,
• shirin piyoz yoki yashil piyoz (maydalangan)
• 8 ingliz tilida kesilgan
• yangi qo'ziqorinlar
• 1 ta sarimsoq (maydalangan)
• 1/4 choy qoshiq quritilgan barg kekiklari
• 2 osh qoshiq har tomonlama un
• 3/4 chashka qizil sharob (masalan, Cabernet Sauvignon yoki Burgundy)
• Qora qalampir choyi (yangi er)
• 4 dan 6 tagacha bifteklar
• 2 osh qoshiq
• qo'shimcha zaytun moyi

Buni qanday qilish kerak

1. Bir yirtqichlardan o'rta zich issiqlikda eritiladi; so'rg'ichlarni qo'shib, 1 daqiqa davomida sote qiling.
2. Qo'ziqorinlarni qo'shing va qo'ziqorinlar yumshoq bo'lgunga qadar sote qiling.
3. 1 daqiqaga ko'proq sarimsoq va sote qo'shing.
4. Unga aralashtiring va taxminan 2 daqiqa davomida pishirib, aralashtiring.
5. Sharobni, mol go'shtini, kekikni va bir necha yangi qalampirni aralashtiramiz.
6. Issiqlikni yuqori darajaga ko'taring va qaynatishga keltiring.
7. Issiqlikni o'rta darajaga kamaytiring va taxminan 10 dan 15 daqiqa davomida qaynatib oling yoki 1/3 dan 1/2 ga qisqartirilsin. Agar kerak bo'lsa, ta'm va tuz qo'shing.

1. Katta tandirda o'rta zichlikdagi issiqlik zaytun moyi. Tuz va qalampir bilan bifteklarni sepib, keyin ularni un bilan kamroq chang bilan yuvib tashlang.
2. Tajribali bifteklarni issiq yog'ga quying va taxminan 5 dan 6 daqiqa davomida pishiring, yoki har ikki tomonning qoshigacha.
3. Sousni biftek ustiga quying, qopqoqni yoping va 10-15 daqiqa davomida qaynatib oling yoki go'sht sotib olinguncha qaynatib oling.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	900
Hammasi yog '	52 g
To'yingan yog '	21 g
To'yinmagan yog '	24 g
Xolesterin	264 mg
Natriy	489 mg
Uglevodlar	21 g
Diyet tolasi	2 g
Protein	78 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)