O'zingizning kartoshka chiplarini tayyorlashni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, bu retseptdan kassava (yuca) chiplarini tayyorlashingiz mumkin. Maktabdan keyin yoki o'yin kechqurundan keyin katta sharob quyishadi.
Cassava chipslari shunchaki tuz bilan sepiladi, ammo salsa yoki sho'ng'in bilan xizmat qilsalar yaxshi bo'ladi. Eng yaxshi chipslar uchun kassava (yuca) bo'laklari qog'oz-nozik bo'lishi kerak. To'g'ri qavrilgan uchun tilimlarni ingichka va bir xil saqlash uchun o'simlik begona o'tlar yoki mandolindan foydalaning.
Sizga nima kerak
- 2 kassava ildizi (yangi)
- 1 quart suv (muzli, kerak bo'lganda ko'proq yoki kamroq)
- tuzni tatib ko'ring
Buni qanday qilish kerak
- Kassava (yuca) ildizining har bir uchidan yarim dyuymga yaqin bo'linadi.
- Jigarrang qobig'i o'xshash terisini ildizdan tozalang.
- Sabzavotlarni kesish yoki mandolin bilan ildizi nozik turlarga bo'linadi (1/8 dyuym yoki undan kamroq). To'g'ri pichoqni yoki chirigan pichoqni ishlatishingiz mumkin.
- Barglarni muzli suvga darhol qo'ying va ularni 45 daqiqa tik qilib qo'ying.
- Suvdan bo'laklarni olib tashlang.
- Qog'oz sochiqni to'kib tashlang va quriting. (Ularni issiq yog'ga qo'ysangiz, ularni ho'llashni xohlamaysiz.)
- 370 F issiq yog'da qizil jigarrang va xiralashgan bo'lgunga qadar qovuring. Fritözni yig'mang. Zarur bo'lganda partiyalarga qavriladi.
- Cipslarni qog'oz sochiqlarga to'kib tashlang, tuz bilan seping.
- Zudlik bilan xizmat qiling yoki ularni sovutib turing va ularni plastik qoplarga yoki havo o'tkazmaydigan idishga joylashtiring.
Siz ham bularni yoqtirasiz
- Yuca Non (PAN de Yuca) Reçetesi : Bu, bug'doy un o'rniga yuca un bilan qilingan pechene kabi sifatli porloq pishloq. An'anaviy ravishda yarim oy shaklida pishiriladi, lekin siz ularni pechene shaklida pishirasiz.
- Sariq kiyim bilan Yuca (Yuca con Mojo) Yo'nalishlarni : Ushbu vegan Kubalik idish tsitrus, piyoz, sarimsoq, ziravorlar va yuca birlashtiradi. Bu kartoshka uchun muqobil bo'ladi. Va, albatta, yuca, u bilan tanish bo'lganlar tomonidan "yaxshi" oq kartoshka deb ataladi.
- Cassava Mofongo (Mofongo Yuca) Recipe : Mofongo an'anaviy ravishda pishmagan yoki yashil plantainlar bilan ishlab chiqariladi. Adalardagi yangi oshxona yo'nalishlari plainanlar o'rniga yuga foydalanadi. Yo'nalish yangi yuca uchun chaqiradi, lekin agar mavjud bo'lmasa, muzlatilgan yuca qaynatilganidan keyin foydalanish mumkin.
- Yuca'dan zavqlanishning 10 ta yo'li : Cassava yoki yuca Braziliya uchun tabiiy va Karib havzasidagi juda yoqimli, kraxmalli, ildiz sabzavot bo'lib, Columbus yangi dunyoni kashf qilishdan ancha oldin bo'lgan. Bu erda 10 retseptsiya tayyorlanadigan usullarning xilma-xilligi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 326 |
| Hammasi yog ' | 1 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 103 mg |
| Uglevodlar | 78 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 3 g |