Yoz hali ham atrofida va bozorlarda takliflar hali mavsumning yorqin go'zal ranglarini ko'taradi. Qalampirlarning shirinligini oshirish uchun burgerga qo'shilishi mumkin bo'lgan burgerlar, issiq itlar, kolbasa yoki sendvichlar qo'shilishi mumkin.
Bu konserva retsepti emas. Bu tuzlanganlar tayyorlanadigan, darhol yeyilgan yoki muzlatgichda bir necha hafta saqlangan bo'lishi kerak. Yaxshi tuzlash yoki dengiz tuzidan foydalaning. Koser tuzi ham ishlatilishi mumkin, lekin tuzning toza ekanligiga ishonch hosil qiling va tuzlangan ko'rinish va lazzatni o'zgartira oladigan yod kabi qo'shimchalar yo'q.
Sizga nima kerak
- 3 yirik qo'ng'iroq qalampir (yashil, qizil, sariq)
- 1/2 chashka oq distillangan sirka
- 1/2 choy qoshiq shakar
- 1/2 choy qoshig'ini tuzlash yoki dengiz tuzi (yod qo'shilmaydi)
Buni qanday qilish kerak
Kiyinish uchun:
- Sirka, shakar va tuzni sousga soling va o'rta issiganda joylashtiring. Shakarni tarqatish uchun yog'och qoshiq yordamida aralashtiring.
- Aralashmani qaynatib oling va issiqdan chiqaring. Sovushini butunlay qoldiring.
Tuzli uchun:
- Biberlarni yarmini kesib oling va urug'larni va ildizni olib tashlang.
- Qisqichbaqalar uzunligi 1/4 dyuymli chiziqlar ichiga bo'linadi.
- Bir piyola dilimlenmiş qalampir qo'shing va kostyumdan 1/3 chashka tushiring va qalampirni pishiq suyuqlik bilan qoplash uchun yaxshilab silkit.
- Xizmat qilishdan yarim soat oldin chetga surib qo'ying. Vaqti-vaqti bilan silkitildi.
Muzlatgichni muzlatgichdagi qattiq qopqoqli shisha idishda saqlang. Biberlar pishirish suyuqligi bilan qoplanganligiga ishonch hosil qiling. Ular bir necha hafta davomida turishlari kerak.
Hector Rodriguez tomonidan tahrirlangan
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 150 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 392 mg |
| Uglevodlar | 36 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 1 g |