PAN de yuca bug'doy uni o'rniga yuca un ishlatib, mazali pishloq non retsepti. Nonda pechene kabi sifati bor va an'anaviy ravishda yarim oy shaklida pishiriladi, lekin siz ularni pechene shaklida ham pishirasiz.
Sizga nima kerak
- 1/2 chashka yuca uni
- 1/2 poundli ispan tolasi oq pishloq
- 1 tuxum, engil kaltaklangan
- 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni
- Taste tuz
- 4 osh qoshiq Agar zarur bo'lsa, xamirni namlash uchun suv
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 375 F ga oldindan qizdiring. Pechni isitib turish vaqtini kutib turganingizda pishirish stakanini surting.
- Yupqa unni, pishloqni, tuxumni, pishirish kukunini va tuzni aralashtirish idishida qo'shing.
- Hammayoqni aralashtirmaguncha xamirni xamirga soling. Quruq bo'lsa va cho'kib keta boshlasa, xamir birlashguncha bir oz suv, bir osh qoshiq suv qo'shing.
- Xamirni o'nta teng qismga ajrating. Har bir qismni yarim oy shakliga yoki to'pga aylantiring.
- Xamirni moylangan pishirish idishida 2 dyuymli joyga qo'ying.
- 20 daqiqa pishirib. Olingan paytda non, oltin rang bo'lishi kerak.
Maslahatlar va o'zgarishlar
- Nonni iliq, to'g'ridan-to'g'ri o'choqdan tashqariga, yassi to'qima uchun xizmat qilishingiz yoki xamir ba'zi bir joylarga o'rnatilgandan keyin iliq xizmat qilishingiz mumkin.
- Yuca uni, shuningdek, tapyoka kraxmalli, kassava yoki manihot esculenta deb nomlanadi va tapyoka kukuni shu o'simlikdan ishlab chiqariladi. Yuga kartoshka o'xshash ildiz sabzavot hisoblanadi. U kraxmalli va uglevodlar yuqori. Bu hovlida yaxshi ko'rinadigan va tabiatda o'sayotgan yuqumli o'simlik bilan bir xil emas , lekin ovqatlanish uchun yaxshi emas.
- Mozzarella pishloqini yaxshi Hispanik oq pishloq topmasangiz, o'rniga qo'yishingiz mumkin, yoki oddiygina mozzarella kabi.
- Yuca noni glyuten sezuvchanligi bo'lganlar uchun bug'doy uni bilan tayyorlangan pechene uchun juda yaxshi o'rnini oladi. Faqat glyutensiz pishirish kukunini ham ishlatishingizga ishonch hosil qiling.
- Agar boy xamirni afzal ko'rsangiz, yumshoq moy qo'shing.
- Nonni darhol pishirishga tayyor bo'lmasangiz, xamir muzlatgichda 30 minutgacha saqlanadi. Ba'zi oshpazlar hatto muzlatgichdagi qisqa sehr nonni yaxshiroq qilishini talab qiladi.
- Un va pishloqni teng miqdorda ishlatganingizdan so'ng, bu retseptni ikki marotaba katta miqdorda yig'ish yoki qoldiqlarga almashtirishingiz mumkin. Nonni alyumin folga quyib osonlashtirishi va uni 5 daqiqa davomida 200 F o'choqda qizdirishi mumkin. Folga o'ralgan holda juda ehtiyot bo'ling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 338 |
| Hammasi yog ' | 17 g |
| To'yingan yog ' | 5 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 129 mg |
| Natriy | 727 mg |
| Uglevodlar | 21 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 25 g |