Qovurilgan pishiriqlar Trinbagonilarning pishirgan pishiriqlarga (xamir) qanday murojaat qilganligidir. Xamir qizarib pishgan non kabi bir xil bo'ladi, faqat ular pishiriladi.
Trinidad va Tobagoga borganingizda va pishiriqlar so'rasangiz, ular sizdan pishiriqni, qovurilgan pishiriqni yoki qovurilgan pishishni xohlaysizmi, deb so'raydi. Ajablanmaslik kerak, pishiradigan idish pechda pishirilgan nonlarni nazarda tutadi.
Sizga nima kerak
- 4 stakan un (butun maqsadli)
- 4 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1/4 choy qoshiq tuz
- 1 osh qoshiq shakar (oq taneli)
- Chimdir
- doljin (er)
- 1 osh qoshiq sariyog '(unsalted)
- Lukewarm suv
Buni qanday qilish kerak
Unni, pishirish kukunini, tuzni, shakarni va dolchinni katta idishga qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Yog 'un aralashmasiga sariyog'.
Yumshoq xamir qilish uchun etarli miqdorda suv qo'shing. Xamir bir joyga to'planganda 2 dan 3 minutgacha qotib turing. Xamirga yog'ni yog'dir va dam oling, kamida 30 daqiqa qoplang.
350 gacha issiqlik pechkasi.
Xamirni 1 daqiqa davomida xamirga joylashtiring va 4 dan 5 gacha teng bo'laklarga bo'ling. Xamirni to'pga aylantirib, 3 1/2 dyuymli chuqurchaga aylantiring. Har bir disk o'rtasida etarli bo'sh joy mavjud bo'lgan pergament pishirgan pishirish plitasiga o'tkazing.
25 daqiqa davomida pishirib yoki yuqoriga engil qahva bo'lguncha va pastki qismida qoshiq chuqurlashadi.
Tel raftagi sovutib oling, yarmini kesib oling va xohlaganingizga xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 113 |
| Hammasi yog ' | 5 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 6 mg |
| Natriy | 721 mg |
| Uglevodlar | 16 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 2 g |