Hech narsa fermentlarsiz qora fasolning noyob tuz va achchiq ta'mini yutmaydi, lekin odatda faqat Osiyo oziq-ovqat va bozorlarida mavjud. Boshqa tomondan, Xitoy qora fasol sosini ko'plab supermarketlarning etnik yoki xalqaro qismida topish mumkin.
Qanday qilib juda qora baliq sosini ishlatishim kerak?
Qora fasollarni teng miqdorda qora fasol sosli bilan almashtirish yaxshi qoidadir. Agar taomni lazzat yo'q deb hisoblasangiz, boshqa markaga o'ting.
Suzni qachon kiritishim kerak?
Fermentatsiyaga uchragan qora fasollarni bir nechta nuqtalarda ovqatga qo'shish mumkin. Fasol, masalan, bug'lanishdan avval ovqatga sepilishi mumkin. Mashhur texnika - loviyani mash qilish va ularni sarimsoq va / yoki zanjabil bilan birlashtirish. Paxta / sarimsoq / zanjabil aralashmasi pishirishdan avval go'sht yoki dengiz mahsulotlari bilan ovlangan bo'lishi mumkin, qizdirilgan yog'ga aralashtirgichning boshiga qo'shiladi yoki boshqa suyuq tarkibiy qismlarga qo'shiladi va bug'langan idishlarga quyiladi.
Boshqa tomondan, tayyorlangan Xitoy qora fasol sosini faqat qizdirish kerak. Qovurg'alar ichida qora fasol sosini boshqa sosli ingredientlar bilan birlashtirib, pishirishning oxirgi bosqichlarida sersuvga qo'shing. Tayyorlangan qora fasol sosini boshqa sousli ingredientlar bilan birlashtiradigan bug'langan idishlarni tayyorlash uchun shunga o'xshash protsedura bo'yicha amal qiling, sousni oziq-ovqatga qo'shib, retsept bo'yicha yo'nalish bo'yicha bug'lang. Qora fasolni pishgan qora balig'i sosini pishirishdan oldin go'sht va dengiz mahsulotlari bilan ovlash uchun ishlatmang, natijalar juda yaxshi bo'lmaydi.
Buni sous deb o'ylab, unga amal qiling.
Tavsiya etilgan belgilar
Lee Kum Kee qora fasolli sous va sarimsoqli qora baliq sousi.
Tayyorlangan qora fasolli sos bilan qovurilgan qovurg'alar qovurilgan sosda qovuriladi va simmeredlanadi .
Top 10 ta fasolli sosli ta'riflar