Tiklanish shubhasiz bizning sevimli qismlarimizdan biri, lekin ayni paytda qulay va qulay tasmali yil davomida hech qanday go'shtsiz yeyish uchun vegetarian qilish osonroq bo'ladi. Agar Turkiyada xizmat qilsangiz, quyida aytib o'tilganidek, to'lg'azish pishiradi yoki turkiyani pishiradi.
Sizga nima kerak
- 2 ta non (quruq non, 1 "kubsimon kesilgan)
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 1/2 chashka piyoz (mayda tug'ralgan)
- 3 karavizli sabzalar (mayda tug'ralgan)
- 2
- katta tuxum (engil kaltaklangan)
- 1 katta sarimsoq qalamchalar (mayda tug'ralgan)
- 2 chashka turkiy bulyon (yoki tovuq yoki sabzavotli bulyon)
- 1 1/2 choy qoshig'i sholg'omani yutib yubordi
- 1 choy qoshiq kekikni quritdi
- Tuz va qalampir (ta'mi uchun
- 2 osh qoshiq
- sutsiz soya margarin (kichik bo'laklarga bo'linadi)
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 325 F ga oldindan isitib oling. 9 "x 13" lik piyoz yoki ikki sayoz gratinli idishlarni ozgina yog'lang. Kubik nonni o'rta ko'lamdagi aralash idishga joylashtiring va bir chetga qo'ying.
- O'rtacha issiqda og'ir po'stlog'ida zaytun moyini isitib, piyoz, selderey va sarimsoqni issiqda qo'shing. Piyoz shaffof va xushbo'yli bo'lguncha tez-tez aralashtirib pishiring. Issiqlikdan olib tashlang.
- Tuxumni, bulonni va ziravorlarni non kubiklariga aralashtiring, agar kerak bo'lsa, qo'shimcha suvi yoki suv qo'shib aralashtiramiz. (E'tibor bering: aralash qorishtirmasligi kerak.) Sabzavotlar to`la taqsimlanmaguncha aralashtirib, piyoz aralashmasini qo'shing.
- Aralashmani tayyor pishirish idishga soling. Soya so'rg'ichining qismlari bilan yuqori nuqtani cho'zing. Folqa bilan yoping va 20 daqiqa pishirib. 20 daqiqadan so'ng, folga olib tashlang va 30-40 daqiqa davomida pishirib yoki aralashmani qahva bo'lguncha pishiring. Issiq xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 134 |
| Hammasi yog ' | 7 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 90 mg |
| Natriy | 295 mg |
| Uglevodlar | 13 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 6 g |