Bu ko'pincha noto'g'ri tasavvurlarni ajratish
Hammamiz tuxumdan tovuq kelib chiqqanini bilsak ham, ba'zi birimiz tuxumni sutli ekanligiga amin bo'lishi mumkin. Ehtimol, bu tuxum supermarketning sutli qismida, yoki tuxum ko'pincha ozuqaviy tasvirlarda pishloq va sut bilan qo'shilib ketganligi sababli bo'ladi. Tuxumning suti bo'lmagani shubhasiz, sut mahsuloti va hayvonning yon mahsuloti kabi atamalarning o'xshashligi bilan bog'liq bo'lishi mumkin. Biroq, bu keng tarqalgan noto'g'ri tushunchaning aksincha, tuxum sut mahsulotlari emas.
Tuxumlar, chindan ham, hayvonlar tomonidan ishlab chiqarilgan va shuning uchun hayvonning yon mahsuloti bo'lgan bo'lsa, ular sut mahsuloti yoki sut mahsulotlarining terib emas. Sut mahsulotlari sog'in sigirlari, echkilar, qo'ylar va boshqalar kabi sut emizuvchilarning suti, qaymoq va sariyog 'kabi mahsulotlardan iborat.
Sut va tuxum alerjisi
Sut mahsulotlarini iste'mol qilmaydigan ko'p odamlar allergiya, xun cheklashlar, axloqiy e'tiqodlar yoki boshqa sabablarga ko'ra tuxum iste'mol qilmaydi. Biroq, sutni sutdan chiqarib yuboradigan yoki tuxumdonlarga alerjisi bo'lmagan sutli allergiya tufayli sut iste'mol qiladigan odamlar tuxumni sut sog'ligi yoki allergiya bilan bog'liq salbiy natijalarsiz iste'mol qiladilar.
Sutsiz yumshoq diyetalar
Allergiyalardan tashqari boshqa sabablarga ko'ra, sut va tuxumni o'z dietasidan ajratadigan ikki guruh odamlar mavjud. Veganlar - tuxum va sutni iste'mol qilmaslikdan voz kechadigan kishilardir. Vanda go'shtlari har qanday hayvonot mahsulotidan yoki yon mahsulotidan bekor bo'ladi, ya'ni go'shtga ruxsat etilmaydi, shuningdek tuxum, sut va sariyog'.
Shuningdek, tuxumni tovuq ichida topilgan va qo'yilmagan bo'lsa, sut bilan tuxum iste'mol qilmaydigan ba'zi yahudiy jamoalari ham bor. Buning sababi shundaki, unli tuxum go'sht hisoblanadi va sutni go'sht bilan iste'mol qilmaydi (tuxum sut hisoblanmaydi).
Sutsiz yumshoq ta'riflar
Ba'zi sutsiz va tuxumsiz retseptlarni topish uchun, bir vegan taom kitobiga murojaat qiling.
Tovuqlar uchun eng qiyin bo'lgan taomlar shirin bo'lishi mumkin, lekin aslida bir necha sutsiz tuxumsiz shirinliklar mavjud, unda pirog, kek, cheesecakes, pechene, muzqaymoq, puding va pudinglar uchun juda ko'p mazali variantlar topiladi. Shokoladli marmar pirojnoe tuxum va sariyog 'yo'q, mazali va ta'sirli ko'rinishga ega, shuning uchun muzlash zarur emas. Banan chocolate browni uchun aqlli retsepti tuxum uchun banan o'rnini egallaydi, ammo soya suti va sutsiz shokolad har qanday shokolad istagi bilan ta'minlanadi va retseptni sut va tuxumsiz saqlaydi. Va kim pishiriqlar sut va tuxumsiz bo'lishi mumkin deb o'ylaydimi? Vegan cheesecake juda kremsi va shirin bo'lishi mumkinligiga ishonmayman.