Yaqin Sharqda klassik frantsuzcha uslubdagi ona sosli bo'lsa, u albatta tahin bo'lishi kerak edi. Pita noni va sabzavotlarni pishishi yoki sos yoki xushbo'y hid sifatida ishlatilishi mumkin. Baza faqat odatdagidek kunduz urug'ini eritib yuboradi va kuyikishli pastasida etiketilgan jarga kiradi.
Quintessential ilovasi falafel sandviçlarini maydalash uchun sos kabi, lekin u juda ko'p. Bu hayratlanarli darajada ko'p qirrali sharob shirin pishirilgan molga qadar hamma narsalarda ishlatilishi mumkin. Humusga qo'shing, uni salat kiyinish sifatida ishlating, uni har qanday sabzavot ustiga quying, egulik yoki xom ashyoni va panjara go'shti, shawarma va sabich sandviçlari uchun sos sifatida foydalaning.
Bundan tashqari, uni yanada boy, spicier, issiq, shirin yoki undan mazali qilish uchun asosiy sousga ingredientlarni qo'shishingiz mumkin.
Quyida sizning tahin sousingiz bilan ijod qilishning o'ndan ziyod mazasi va ba'zida ajablanarli tomonlari bor.
01dan 10gacha
Klassik Tahinli SosKameron Uitman / Stoksi Yunayted Asosiy tahin sousi , odatda, susam pyure va suvga qo'shiladi, sarimsoq, limon sharbati, tuz va qalampir qo'shiladi. Bu deyarli hamma narsani yaxshi bajaradi va yaxshi bo'ladi. Biz har doim atrofida bo'lishni istaymiz!
02 ning 10
Tahiniy ma'buda kiyimiApolonia / Twenty20, Inc. Yashil Goddess Odatda qaymoq va mayonez bilan to'ldirilgan kiyinish ajoyib krem va otsu o'zi. Biroq, bu tahini asoslangan versiyasi uni keyingi darajaga olib boradi. U nafaqat mazali, balki u tuxumsiz, sutsiz va to'liq tamaddi qilingan!
Agar siz ko'proq tish-tirnoqni qidirmoqchi bo'lsangiz, ozgina zangori zanjabil qo'shing. Siz uni mayonezda ishlatishingiz mumkin, uni mayonezni ishlatishingiz mumkin, uni oddiy bug'doyli sabzavotlar bilan bog'lab qo'yishingiz yoki sovuq makaron salatlarini tayyorlash uchun qolgan makaronga qo'yishingiz mumkin. Hatto sabzavotlarni o'rniga, sabzi va bodring uchun chashka sifatida ishlatishingiz mumkin!
03 dan 10gacha
Maple Tahini kiyinishAnita Schekter Yalang'och, sovuq ob-havo salatlariga chiroyli kiyim kerak. Ayniqsa, ular tahinli va chinor siropi bilan mos bo'lgan qovurilgan sabzavotlarni o'z ichiga olgan paytda. Xo'sh, nima uchun ikkalasini birlashtirish kerak emas? Bir oz achchiq susam xushbo'y hid chinnigullar siropi bilan qovurilgan qovoqqa va kuchli isitishga, ismaloq va qal'aga o'xshash ajoyib tovush bilan mukammal muvozanatlashadi.
04/10
Cumin TahiniyAnita Schekter Cumin, uning tuproqli, tutunli ta'mi - O'rta Fisih taomlarini tayyorlashda eng ko'p ishlatiladigan ziravorlardan biridir. Odatda falafel saxovatli miqdorda tayyorlanadi va oddiy tahin sos bilan xizmat qiladi. Biroq , zirani to'g'ridan-to'g'ri tahinlarga qo'shib, sosning xushbo'yini yaxshilash uchun yaxshi ishlaydi va qovurilgan sabzavotlarga mazali taomlar beradi.
10dan 10gacha
Qovurilgan oltin lavlagi tahin sosuAnita Schekter Kavaklar - folat, kaliy, tolalar, magniy va vitamin C darajasida yuqori bo'lgan oziq-ovqat energiyasi manbai. Eng yaxshisi, ular o'zlarining tabiiy shirinligini va o'zlarining tuproqlarini tushirish uchun qovurilgan bo'lsa, mazali bo'ladi. Ovqatlanishning ajoyib ta'mi bilan ajoyib lazzat va ovqatlanishning ulkan kuchini qo'shadilar. Sutli sog'lom snack yoki appetizer plastinka uchun kesilgan sabzavotlar qatoriga daldırma va chayqalish uchun pita chiplari yoki issiq pitoning nonli qismlari bilan xizmat qilish.
06 dan 10gacha
Tahini kiyimi kiyimiMiri Rotkovitz Agar siz Tsezar xushbichim bilan ogoxlansangiz va bu mumkin bo'lgan barcha o'zgarishlarni amalga oshirsangiz , unda bu Tahini Ketchiklari sizning retseptlaringizga yaxshi qo'shiladi. Agar siz salat tayyorlaysizmi yoki tovuq tanlovini tayyorlashni xohlasangiz, bu retsept an'anaviy Qaysar libosi uchun ajoyib muqobildir.
07 dan 10gacha
Qovurilgan pomidor Tahin sosuQovurgan pomidor o'zlarining tabiiy shirinliklarini keltirib chiqaradi, ayni paytda ularning lazzatli sabzavotlarini ta'mini saqlaydi. Oddiy tahinning xushbo'y hidiga solib , sousga boy, samimiy lazzat beradi. Uy qurilishi makaroniga mukammal qo'shimcha!
08 dan 10gacha
Limon qatiq tahini sosuMolli Vatson Tahin ichiga yogurt qo'shilishi boy nonli , kremsi to'qimalarga qo'shib, hali pishgan Susan xushbo'yligini saqlaydi. Tangni oshirish uchun ozgina qo'shimcha limon sharbati bilan muvozanatda saqlang va qo'zichoq, mantiya, salat, guruch pilaflari va, albatta, falafel uchun ideal sousingiz bor.
09 dan 10 ga
Tahini asal sosuMiri Rotkovitz Agar siz shirin va mazali lazzatlarni birlashtirsangiz, unda tahin sosiga asal qo'shib ko'ring.
Bu tzimmalar pırasa, sarimsoq va asal tahinli çıtırla bilan qovurilgan bo'lib, ular ajoyib shirin va yoqimli muvozanatni qo'shgan.
10 dan 10 gacha
Tahinli karamel sosuAnita Schekter Agar sizda faqat karamel sosli yoki muzqaymoq yog'i bilan qoplangan bo'lsa, unda barcha shakardan ajralib turadigan lazzatning qanchalik boyligi va chuqurligi qanchalik qadrlanmasligi mumkin. Lekin siz o'zingizni qilishni sinab ko'rganingizdan so'ng, ehtimol siz butunlay yopishib olasiz va tajriba o'tkazish uchun retsept bo'yicha o'zgarishlarni ko'rishni boshlaysiz.
Yong'oq va urug 'yog'lari karamel bilan juda yaxshi o'tadi va Susam ham istisno emas. Aslida, karamelga tahin qo'shilishi deyarli halvaga to'g'ri keladi . Asosan, boy, kremsi, oltin suyuqlik shakar, siz hamma narsani to'kib solmoqchisiz. Muzqaymoq yoki eng yoqimli shokoladli kekning bir bo'lagi ustida harakat qilib ko'ring!