Nega tahin kabi yaxshi sousga lavlagi qo'shishingiz kerak? Xo'sh, buni yanada mukammal qilish uchun, aslida. Kavaklar folat, kaliy, tolalar, magnezium, S vitamini va boshqa juda yaxshi ozuqa moddalari ko'p bo'lgan oziq-ovqat kuchlari hisoblanadi. Ular ham mazali, chunki ular shirindir. Va shirin sabzavotni sevishga nima bor?
Ba'zi odamlar, faqat yomon, qaynatilgan, maktab kafeteryası tayyorgarlik tatildik tashqari, ko'klarni yoqtirmaslik uchun beradigan sabab, ularning bir oz erga ega bo'lgan ta'mga ega bo'lishidir. Ular, aslida, yerda o'sadigan ildiz sabzavotlari xuddi shu tarzda kartoshkaga o'xshaydi. Odatda ko'k pishiriqlari tabiiy shirinligi va tuproq ostiga tushib ketishiga olib keladi. Boshqa bir muqobil esa qizil ko'k- ko'k o'rniga oltin ko'klarni ishlatishdir.
Uning quyuq sariq / apelsin sumkasi va sariq go'shti bilan oltin navi qizil qarindoshidan ko'ra bir oz shirin bo'lishi mumkin, lekin eng muhimi, u yanada yumshoqroq va ba'zi kishilar g'amxo'rlik qilmaydigan tuproq sifati kamroq.
Tahin va ko'k choy qushiq pomidorlarni to'kib tashlash uchun eng mazali souslardan biridir. Tahinning shirin ta'mga bo'lgan ta'siri bilan yaxshi ketadigan jirkanch ta'mga ega. Shunday qilib qovurilgan lavlagi bilan aralashtirish, bu ozgina tabiiy shirin ta'mni qo'shib qo'yadi. Bu erda, pomidor ustida tahinni maydalamoq o'rniga, biz uni aralashtirib yubordik. Uni quritilgan pita chiplari yoki suvga cho'mish uchun issiq pitoning nonlari bilan xizmat qiling. Eng muhimi, uni sutli sog'lom snack yoki appetizer plastinka uchun bir qator kesilgan sabzavotlar bilan xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 2 ta kichik oltin lavlagi yoki 1 ta katta (siz istasangiz qizil ko'k choydan foydalanishingiz mumkin)
- 1/4 chashka tahini (sesame joylashtirish)
- 1 ta qovurilgan sarimsoq, tozalangan
- 1/4 chashka suv
- 2 osh qoshiq limon sharbati
- Tuzni tatib ko'ring
- Qora qalampir, ta'mga
- Qisqichbaqa qizil qalamchalar qisqichi (ixtiyoriy)
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 400 daraja oldindan isitib oling.
- Qizamiqlarni alyuminiy folga quying va har qanday tomizish uchun pishirish idishiga joylashtiring. 50-60 daqiqada o'choqda pishiriladi yoki pichoqning uchi ko'k pillani osongina tiradi. Duxovkadan chiqarib oling va uni ushlab turishga etarlicha salqinroq qiling.
- O'tkir pichoq bilan pichanni qoqib (qobig'i juda oson tushishi kerak) va chiziqlarga kesib tashlang.
- Ovqat pishirgich va pyurega lavlagi qo'shing. Keyin susam joylashtirgichni, sarimsoq qalampir, suv va limon sharbati qo'shing. Agar aralashmani murakkablashtirmoqchi bo'lsangiz, kerakli kelishuvga erishguningizcha osh qoshiq suvini qo'shib qo'ying.
- Tuz va qalampir bilan faslni tatib ko'ring va qizil qalampirdan foydalanilgan taqdirda.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 156 |
| Hammasi yog ' | 8 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 125 mg |
| Uglevodlar | 18 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 5 g |