Ko'pchiligimiz u erda bo'ldik. Do'stlaringiz yoki oilangiz bilan ovqatlanish paytida ochiq havoda yozgi ob-havo rohatlaning ... va keyin pishirilgan, quruq panjara tovuqni kesib oling. Womp.
Ushbu retsepti bu quruq panjara tovuqning umidsizliklariga javobdir. Oddiy, oson va ko'pincha qo'llarni uzib qo'yadi. Bu ısırıktan keyin ısırmaya davom etmoqchi bo'lgan panjara tovuqning suvli qismi.
Bu suyaklar, tovuq go'shtining terisi suvli va limon, sarimsoq va bazilik tatları bilan to'la. Lemon tilim va yangi faslag'an barglari ezilgan sarimsoq bilan birga har bir tovuq ko'krakning terisiga joylashtirilgan. Barcha ko'krak zaytun moyi va tuz va qalampirda engil qoplangan.
Tovuq ko'kraklari panjara ustki panjasida panjara qopqog'i bilan taxminan 45 daqiqa yopiq pishiriladi. Issiq panjara ustida tirnash yoki tik turish kerak emas.
Natijada, issiq panjara ustidan qullik qilmasdan, qovurilgan tovuqning shirin, yoqimsiz qismi. Bu panjara tovuq ko'kragiga sizning sevimli glyutensiz yozgi idishlardan tashqari, yozgi lazzatlar bilan to'la ovqatlanish uchun xizmat qiling.
Bir oz qo'shimcha issiqlik uchun, terining ostida yoki tovuq ko'kragiga tepasida qizil qalampir seping. Bundan tashqari, har xil lazzatlar uchun faslagondaki kekik barglari yoki oregano foydalanishingiz mumkin.
Sizga nima kerak
- 4 Suyak-tovuqli, tovuq ko'kragi
- 2 lemons, dilimlenmiş
- 2 tish sarimsoq, ezilgan
- 1/4 chashka yangi faslag'anli barglari, qo'pol ravishda tug'ralgan
- tuz va qalampir, ta'mga
Buni qanday qilish kerak
- Grilning yuqori rafini yog 'bilan engil torting. Grilni o'rtacha yuqori haroratga (400-450 F) qadar oldindan qizdiring.
- Har bir tovuq ko'kragidan terini qisman olib tashlang. Slather to'rtta ko'krak o'rtasida teng taqsimlab, har bir tovuq ko'kragiga tepa boshlagan kichik qoshiq ezilgan sarimsoq.
- Hatto to'rtta ko'krak orasida tug'ralgan faslag'an barglarini tarqatish va sarimsoqning ustki qismiga teng joyga qo'ying, keyin 2 dan 3 tilim limon (tovuq ko'kasi hajmiga qarab). Tuxum va qalampir bilan saxovatli mavsum.
- Tovush ko'kragiga terini yumshoq qilib qo'ying, ichidagi ingredientlarni yoping va mustahkamlang.
- Qo'lingizni zaytun moyi bilan qisqa bo'yashtiring, so'ng qo'llaringizni tozalang va har bir tovuq ko'kragiga yumshoq zaytun moyi qo'shing (qo'llarni yaxshilab yuvib tashlang!)
- Qo'shimcha tovuq va qalampir bilan har bir tovuq go'shti ko'kragining eng tepa qismlari.
- Tovuq ko'kragini panjara ustki rafiga qo'ying. Qopqoqni yoping va yoping.
- 45 daqiqa davomida tovuqni pishiring, yoki to'liq pishganicha. Qaytarilishga hojat yo'q.
- Qovurilgan tovuqni yaxshilab pishgan bir marta olib tashlang. 10-15 daqiqa davomida o'tiraylik.
- Sevimli glutensiz yozgi idishlar bilan birga tovuq bilan birga lazzatlanishdan oldin limon tilimlarini teri ostidan chiqarib tashlang.
Eslatma: Ish sirtini, idish-tovoqlarni, idishlaringizni va asboblaringizni glyutenasiz ishonch hosil qiling. Har doim mahsulot yorlig'ini o'qish - barcha belgilar teng hosil bo'lmaydi. Ishlab chiqaruvchilar mahsulot formulalarini oldindan ogohlantirmasdan o'zgartirishlari mumkin. Shubha tug'ilganda, mahsulot kleykovina yo'qligini tekshirish uchun ishlab chiqaruvchiga murojaat qilmasdan oldin mahsulotni sotib yoki ishlatmang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1255 |
| Hammasi yog ' | 70 g |
| To'yingan yog ' | 20 g |
| To'yinmagan yog ' | 28 g |
| Xolesterin | 418 mg |
| Natriy | 478 mg |
| Uglevodlar | 15 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 134 g |