Cheesecakes yaxshi va ta'sirli shirinliklar, ular bir yoki ikki kun oldin amalga oshiriladi va hatto muzlatgichda yaxshi saqlanadi. Ovqatlanish-desert klassikasining bu sutsiz versiyasi boy, qaymoqli va oddiy uy qurish kostryulkalariga o'tiradi.
Sizga nima kerak
- 3/4 stakan bodom ovqat
- 3/4 chashka oq un
- 1 choy qoshiq zamin darbasi
- 1/8 choy qoshiq tuz
- 1/3 chashka chinnigullar siropi yoki asal (agar vegan bo'lsa, chinnigullar siropidan foydalaning)
- 1/4 chashka yog'i
- 1/4 stakan Egg Replacer powder
- 1/4 stakan ortiqcha 2 osh qoshiq issiq suv
- 32 oz. Tofutti kabi soyali krem pishloq (4 8-oz
- 1 stakan shakar
- 1 choy qoshiq olma sirkasi
Buni qanday qilish kerak
- Oldindan isitiladigan pechni 375 F ga olding. "10 barmoqli buloq yoki muqobil ravishda oltita" to'rtburchak shakldagi idishlarni yog 'quyib oling.
- Qobiqni hosil qiling. Kichik kosada bodom ovqatni, oq un, dolchin va tuzni birlashtiring. Boshqa bir piyola, yog 'va asalni yaxshilab birlashtirmaguncha aralashtiring va quruq aralashmani qo'shing, u faqat bir-biriga tutib turadigan ozgina cho'ziluvchan xamirni hosil qiladi.
- Xamirni tayyorlangan idishlar pastki qismiga bosing va pufakchalar ko'tarilishining oldini olish uchun vilkalar bilan bir nechta joylarda punchalang. Taxminan 7 daqiqa pishirib, yoki qobiq ochiq oltin jigarrang bo'lgunga qadar. Bir oz sovutish uchun sovutgich panelini qo'ying.
- Pechni 400 F ga qadar aylantiring.
- To'ldirishni qiling. Kichik kostryulkalarda, Tuxumni o'zgartirgich kukunini issiq suv bilan birlashtirib, aralashma izchil va ozgina qattiqroq bo'lmaguncha, qoshiq bilan tez aralashtiriladi. Bir chetga qo'ying.
- Qo'l aralashmasi bilan katta aralashtiradigan idishda, krem pishloqini va shakarni pushtizagacha, o'rtacha 4 daqiqagacha aralashtiring. Tuxum almashtirgich aralashmasiga qo'shing va 2 minut ko'proq yuqori tezlik bilan urib oling. Sirkani qo'shing va yana bir daqiqaga yuqori tezlik bilan urib oling.
- Qoplamani to'ldiring, ustini ofset spatula bilan tekislang. 5 daqiqada 400 F hajmda pishirib, keyin 275 F ni o'chiring va taxminan 40 daqiqaga ko'proq pishirib, yoki engilgina oltinga qadar pishiring. Cheesecake sovishini kutib turing, so'ng sovutgichda kamida 2 soat xizmat qiling. (E'tibor bering: pechni o'chirishda pechning eshigini taxminan 3 minut davomida ochish yaxshi bo'ladi, agar pech juda uzoq vaqt davomida juda issiq bo'lsa, sizning cheesecake shishadi va keyin qulaydi.)
* Agar olti oltita "cheesecakes tayyorlanadigan bo'lsa, taxminan 25-30 daqiqada 375 F da pishiring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 731 |
| Hammasi yog ' | 50 g |
| To'yingan yog ' | 24 g |
| To'yinmagan yog ' | 16 g |
| Xolesterin | 143 mg |
| Natriy | 722 mg |
| Uglevodlar | 62 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 13 g |