Bu klassik retsepti - mening sevimlilarimdan biri. Bu uy qurilishi go'shtli pomidor sousi va pishloq va lazanya noodlslari qatlamlari bilan tayyorlangan.
Agar siz vegetarian lazanya iste'mol qilsangiz, bu tajribali va haqiqiy ismaloq lasagna-ni sinab ko'ring. Bu baharatlı tovuq lasagna , Tex-Mex ta'mi va tovuq o'rniga mol go'shti o'rniga boshqa ajoyib muqobildir.
Sizga nima kerak
- Sos uchun:
- 1/2 piyola piyoz (nozik tug'ralgan)
- 2 chinnigullar sarimsoq (maydalangan)
- 3 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 funt tuproq chillasi (yoki yumaloq)
- 1 katta mayda / 28 gram pomidor (ezilgan)
- 1 ta / 6 untsiya tomat pastasi
- 2 choy qoshiq tuz
- 1 siqilgan qalampir
- 1 choy qoshiq shakar
- 1/4 choy qoshiq faslag'an
- 1 dafna yaprog'i
- 2 stakan suv
- Lasagna uchun:
- 8 unsiya lazanya noodls
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
- 16 untsiya ricotta pishloq (kam yog'li)
- 8 ounces mozzarella pishloq (kesilgan)
- 1/3 chashka parmesan pishloq (grated)
Buni qanday qilish kerak
- Sosni 30-45 daqiqa avval boshlang.
- Katta chuqurlikdagi kostryulchada o'rta zichlikda piyoz va sarimsoq piyozni yumshoq bo'lgunga qadar 3 osh qoshiq zaytun moyi bilan saqlang. Tez-tez aralashtirib, mol go'shti va jigarrang qo'shing. Yog 'miqdorini to'kib tashlang. Pomidorlarni, tomat pastasini, 2 choy qoshiq tuzni, kak biberini, shakarni, faslag'ani, dafna bargini va 2 stakan suvni qo'shing; yaxshi aralashtiring.
- Issiqlikni past darajaga tushiring va asta-sekin pishirib, oching, 1 soat davomida yoki sos qalinlashguncha.
- Lasagna makaronini tuzli qaynayotgan suvda boqib, paketni to'g'rilab, tez-tez yopishmaslik uchun aralashtiring. Drenaj; 1 osh qoshiq zaytun yog'i bilan muloyimlik bilan otil.
- Pechni 325 F ga qadar qizdiring.
- Sosdan qisqartirilsin, katta sutni to'rt barobar pishiring, faqatgina 4-6 osh qoshiqni qoshiqqa soling. Qandolat qatlami bilan yuqori. Qolgan sousning taxminan uchdan bir qismini noodle ustiga qoshiq. Rikotta pishloqining deyarli yarmi sous barobarida bir marta qoshiq, so'ngra bir necha osh qoshiq Parmesan pishloqini seping. Mozzarella pishloqining taxminan uchdan birini qo'shing.
- Qolib qolgan uchdan bir qismi, sousning uchdan bir qismi, qolgan rikotalar, mozzarelaning 1/3 qismi va bir necha qoshiq parmesan pishloqini takrorlang.
- Qisqichbaqa oxirgi qatlami, qolgan sous, Parmesan va mozzarella pishloq bilan tugating.
- 45 minut davomida ochilgan lasagni pishiring.
Siz ham shuni qila olasiz
Sevimli go'shtli lazanya ta'rifi
Tuproshcha va kolbasa bilan Frankning kraxmalli lagan lazzati
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 609 |
| Hammasi yog ' | 38 g |
| To'yingan yog ' | 17 g |
| To'yinmagan yog ' | 17 g |
| Xolesterin | 132 mg |
| Natriy | 1,376 mg |
| Uglevodlar | 25 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 43 g |