Argan yog'i - Marokashning mashhur oshxona va kosmetika yog'iga qarash

01dan 13gacha

Argan yog '- Marokashning "suyuq oltin"

Bu chiroyli yog 'Argan yog', Marokashda noyob tarzda ishlab chiqarilgan taniqli oshxona va go'zallik mahsulotidir. Bu erda ko'rsatilgan oshxona argan yog'i yong'oq yog'i yoki findiq yog'iga o'xshash engil, ammo o'ziga xos nonli ta'mga ega.

Uning xarajatlariga qaramay, an'anaviy ekstraksiya usuli mehnatga qodir - argan yog'i ko'plab Marokash oshxonalarida muhim tarkibiy qism hisoblanadi. U nafaqat mazali, balki sog'liq uchun foydali zaytun yog'i va badam yog'i kabi boshqa sog'lom yog'lardan ham ustundir.

Argan yog 'kosmetik navlari (ovqatlanish uchun emas) sochlar, terilar, mixlar, lablar va bosh terisi uchun go'zallik va terapevtik davolash sifatida ishlatiladi.

02/13

Argan Oil - Bu Argan daraxti bilan boshlanadi

Argan yog'i mana bu - Marokashning janubi-g'arbiy qismidagi Sons vodiysiga yashovchi argan daraxti ( Argania spinosa ) bilan. Tashqi ko'rinishida zaytun daraxtiga o'xshash, ammo undan katta, bu o'ralgan novdalar bilan tikanli, qaqragan daraxt 200 yil yoki undan ko'proq vaqtgacha etishtirilmaydi.

Argan daraxtining mevalari bu erda ko'rsatilgan yumshoq sariq-yashil meva uchun ko'rsatilgandek yashil bo'ylab cho'zilgan nuggetlardan yetishish uchun bir yildan ko'p vaqt talab qiladi. Bir marta pishib, meva daraxtdan tushadi - bu odatda iyulda bo'ladi - va keyin meva hosil qilinadi va bir necha hafta davomida quritiladi, u qorayguncha va cho'ziladigan xurmolarga o'xshaydi.

Quritilgan mevaning unpalatable rind va perikarp - bir yoki uch yadrosi yoki urug'ini o'z ichiga olgan yong'oqqa o'xshash tosh yoki chuqur. Kernel, bosilganda, yuqori darajada baholangan argan yog'ini beradi.

Garchi argan daraxtlari va argan yog 'ishlab chiqarish Marokash bilan juda mashhur bo'lsa-da, daraxtlar Jazoir va Isroilda ham mavjud.

03 dan 13gacha

Argan yog'i - ular echkilar haqida nima deyishadi?

Echki tabiiy ravishda argan meva va barglarini iste'mol qilishga jalb qilinadi va ularga kirish uchun daraxtning novdalariga yuqori ko'tariladi. Hikoyalar tez-tez mevalarning no'xatlangan yong'oqlari echkilarning emirilishidan olinadi va keyinchalik argan yog'i ishlab chiqarishda ishlatiladi. Tijorat argan yog'i ishlab chiqaruvchilari va hamkorlar folklor kabi bu kabi hikoyalarni yoki bugungi kunda argan neft ishlab chiqarishiga befarq bo'lmaydigan ilgarigi amaliyotni tezda bekor qilishmoqda.

Turistlar argan daraxtlaridagi echkilarning fotosini suratga olishni istashsa-da, chorvachilar hayvonlarni argan yog'ini ishlab chiqarish uchun mo'ljallangan mevalardan saqlaydigan daraxtlardan saqlab qolish uchun qonun talab qilishadi, va bug'doylar buni amalga oshirishga yordam beradi. Ammo sayyohlar yaqinlashib kelayotgan so'zlar ba'zi cho'ponlarga etib kelganida, ular foto echish uchun minnatdorchilik niyatida umid qiladigan daraxtlarga tezda kirib boradilar.

04 dan 13 gacha

Argan yog'i - quritilgan argan mevasi

Bu erda quritilgan argan mevasi nimada ko'rinadi. Yong'oq va ichki pulpa ichidagi yong'oq yadrolarni olish uchun ochiq bo'lishi kerak. An'anaga ko'ra, bu ish Berber ayollar tomonidan amalga oshiriladi, ular yong'oqlarni bir-biriga tebranib urishadi.

05 dan 13 gacha

Argan yog'i - Argan mevasini ichki ko'rinishi

Bu quritilgan argan mevasining haqiqiy ichki ko'rinishi. Qopqog'i toshni ochish uchun qo'l bilan yig'ilgan edi. Soyalar inson iste'moliga mos kelmaydi, buning o'rniga hayvon emi sifatida ishlatiladi.

Yong'oqdan olib tashlangandan so'ng yong'oq 20 yilgacha xavfsiz saqlanadi.

06 dan 13gacha

"Argan Oil" - an'anaviy xotin-qizlar kooperativi

Bu ayollar Marakeşning janubi-sharqida joylashgan Ourika vodiysidagi kichik kooperativda argan tosh yoki yong'oqni ochish uchun toshlardan foydalanmoqda. Olingan yadrolar savatlarga ajraladi, yong'oqning buzilgan qismlari yoqilg'i sifatida ishlatiladi. Bunday kooperativlar mintaqada keng tarqalgan bo'lib, ayollarga kerakli daromadni ta'minlashga yordam beradi.

Meva hosil qilishning an'anaviy usuli va keyinchalik yong'oqni yutish juda anchagina bo'lganini ko'rish oson, chunki bu yog'ni an'anaviy usul bilan egallaydi.

07 dan 13gacha

Argan yog'i - qovurilgan yoki yadrolarni qovurish uchun emas

Argan yadrolari etarli miqdorda olingach, ular xom holatida yoki engil qovurilgan holda qoladilar. Qovurish an'anaviy ravishda loydan qilingan idishda qilinadi va uni diqqat bilan tomosha qilish kerak, chunki qovurish jarayoni noxush ta'mli yog'ga olib keladi. Qovurilgan yadrolardan olinadigan yog 'oshxona maqsadlari uchun, xom kernellardan olingan neft kosmetik daraja sifatida etiketlanadi.

Bu erda bizning Ourika vodiysining qo'shma shtab-kostyumi, yutilmaydigan (chap) va qovurilgan yadrolarning savatlari namoyish etilib, qo'l bilan bosishga tayyor edi.

08 dan 13gacha

Argan yog'i - tosh zavodi

An'anaviy argan yog'i ishlab chiqarishda, masalan, hamkasblar yoki uylarda qilingan argan yadrolari, ular deyarli bir suv bilan pastga joylashtirilgan toshli tegirmonga boqiladi. Bu xamir idishda yig'iladi (bu erda ishlatiladigan loy, deyiladi), unda yog 'olinadi va yog' olish uchun qo'l bilan siqiladi.

09 dan 13gacha

Argan yog'i - qoldiqlar

Yog 'chiqarilgach, siqilgan xamirning hovuchlari yig'iladi. Ushbu loydan tayyorlangan o'simliklarda ozgina yog' va suv mavjud va ularni yo'q qilish o'rniga ular hayvon emi sifatida ishlatiladi.

Zamonaviy yog 'presslari bir necha korxona va kompaniyalarda ekstraktsiya jarayonini tezlashtirish uchun ishlatiladi, ammo meva va yong'oq hali ham qo'l bilan ochilishi kerak.

10 dan 13gacha

Argan yog '- kosmetika va oshxonadan

Agar oshxonada argan yog'i bilan ishlashni istasangiz, unda kosmetik emas, oshxona argan yog'ini ishlatishingizga ishonch hosil qilish juda muhimdir. Ikkalasi bir-birining o'rnini bosa olmaydi.

Yuqorida aytib o'tilgandek, oshxonadan yog 'engil qovurilgan yadrolardan olinadi, kosmetik moyi esa yirtilmaydigan yadrolardan olinadi. Yong'oqni qovurish paytida oshxona yog'ida istalgan arpa va lazzat paydo bo'ladi, bu kosmetik yog 'ichida bo'lgan qushlarga qarshi va shifobaxsh xususiyatlarini yo'qotishiga olib keladi.

(Argan yog'i salomatligi va gigiena afzalliklari haqida batafsil ma'lumot.)

Bu erda kichkintoy kondensati argan yog'i kichkina shishasi aranjinli argan yog'i bilan ifodalanadi, bu esa yadrolarning qovurilganligi tufayli chuqur rangga ega. Ushbu fotosuratda oshxona yog'i uyda yadrolarni bosib chiqaradigan oiladan olingan, shuning uchun uni etiketkali muhrlangan shishaga tiqish mumkin emas edi.

Biroq, faqatgina rang, sizning qo'lingizda bo'lgan neftning yagona ko'rsatkichi emas. Bundan tashqari, siz hid va lazzat bilan ham ajralib turasiz - oshxona yog'i xushbo'y hidli aromati va lazzatiga ega, kosmetik argan yog'i deyarli hidsiz va yoqimsiz bo'ladi. Kosmetik yog 'odatda kichik shishalarda sotiladi.

Tijoriy tarzda paketlangan argan yog 'tez-tez yoritilgan etiketada ko'rsatiladi. Agar argan yog'ini on-layn sotib olsangiz, nimani sotib olganingizni bilishingiz uchun tushuntirishni o'qib chiqing.

Oshxona Argan Oil Online xarid qiling

Kosmetik Argan Oil Online-ni sotib oling

11 dan 13gacha

Argan yog'i - Marokash oshxonasida

Oshpaz argan yog'i odatda eng xushbo'y Marokash noni ( xobz ) uchun chuqurlikdagi eng sof shaklda baholanadi . Bundan tashqari, kuskus , sabzavot, salat, tuxum va tagin kabi mayda donalardan tarkib topgan . Kam sigareta qilish nuqtasi bor, shuning uchun idishlarni pishirishdan farqli o'laroq ishlatish kerak. Istisno juda past haroratda pishirilgan tagin bo'ladi; Masalan, Qo'qis va Zaytunlar Argan yog'i bilan bog'liq .

Argan yog'ini ishlatishning eng sevimli yo'li keyingi sahifada.

12 dan 13gacha

Argan yog'i - Amloudagi asosiy tarkibiy qism

Amlou qovurilgan bodom, argan yog'i va asaldan tayyorlangan mazali fosiq Marokash yoyig'idir . An'anaviy ravishda non bilan birga cho'ktiriladi va kuskus uchun arpa sifatida ishlatiladi.

8-qadamda namoyish etilgan tosh tegirmoni qovurilgan bodomni amlou uchun xamirga silliqlashning an'anaviy usuli hisoblanadi, ammo zamonaviy oshxona sharoitida oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayoni yaxshi ishlaydi. ( Amlou qanday qilib osonlikcha oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash usulini namoyish qilsa bo'ladi).

Ba'zida sartarosh oilalar bodom o'rniga yong'oq yoki boshqa yong'oqlar yordamida amluni ishlab chiqaradi . Xuddi shunday, ba'zi oilalar asal o'rniga shakarni qo'llashlari mumkin.

13 dan 13gacha

Argan yog'i - juda qimmatli go'zallik mahsuloti

Oziq-ovqat navi argan yog'i oshxona doiralarida juda yaxshi ko'rilganidek, kosmetik argan yog'i sochlar va lablarni oziqlantirish, qo'llarni va tanani hidlash uchun sifatli davolash sifatida go'zallik va gomeopatik sohalarda mashhur. Bundan tashqari, shifobaxsh xususiyatlarga ega va shuning uchun kesilgan, kuygan, döküntüler, egzama va boshqa teri sharoitlarida foydalanish mumkin. Oshpaz argan yog'i singari, kosmetik yog 'biroz uzoqlashadi.

Argan Oilning teri, sochlar, qo'llar va tanaga ta'siri haqida batafsil ma'lumot olishingiz mumkin.