Kartoshka pyuresi bu kartoshkali xamirturushni ajoyib to'qimalar va lazzat bilan ta'minlaydi. Hilol rulonli shakli klassik, ammo rulonlarni , yonakli yoki boshqa shaklni shakllantirishga qodirdir .
Stend mikser aralashtirish va deyarli engil yoğurdu, lekin xamir ham qo'l bilan yoğurulmak uchun bir sindiradi. Bir oz suvli tuxum tuxum yuvish vositasini yaratadi, bu esa porloq, ammo yumshoq bo'ladi. Qattiq qobiq uchun suv bilan tuxum oqini ishlating.
Ushbu to'plamlarni dam olish dasturxoniga qo'shing yoki yakshanba kuni kechki ovqat uchun pishiring. Ular ham yaxshi muzlatiladi!
Sizga nima kerak
- 3 osh qoshiq shakar
- 3 osh qoshiq sariyog '(yumshatilgan)
- 1 1/2 choy qoshiq tuz
- 1/3 chashka
- pyure
- kartoshka (sovutilgan)
- 3/4 stakan ortiqcha 1 osh qoshiq sut (6 1/2 untsiya, xona harorati)
- 1 katta tuxum
- 1 1/2 choy qoshig'idagi oniy xamirturush
- 1/8 choy qoshiq non pishirish soda
- 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni
- 3 1/4 chashka tayyorlanadigan un, 14 gram, ortiqcha yoğurma uchun ko'proq
- Tuxum yuvish va cho'chqalar uchun:
- 1 katta tuxum
- 1 osh qoshiq suv
- Haşhaş urug'ini yoki Susan urug'ini sep
Buni qanday qilish kerak
- Katta aralashtirish idishida sariyog ', shakar, tuz, kartoshka, sut va 1 katta tuxumni birlashtiring. Aralashtirilgangacha past tezlikda urting.
- Boshqa bir idishda unli xamirturushni un, pishirish soda va pishirish kukuni birlashtiradi.
- Birinchi aralashmani quruq aralashmani qo'shing va xamir birlashgunga qadar qo'lda yoki stanok mikserida va xamir cho'ntagida aralashtiriladi.
- Xamirni yopishdan saqlab qolish uchun qo'lda yoki xamir krujkalar bilan 8-10 daqiqagacha yog 'quyib, ko'proq un bilan sug'orib oling.
- Katta kosani yumshoq yog 'bilan yaxshilab yog'lang. Xamirni to'pga to'plang va idishga soling. Xamirni aylantiring va sariyog 'bilan yopish uchun uni o'girib qo'ying.
- Kassani plastik qoplamali qopqoq bilan yoping va xamir qorin bo'shlig'ida, omborda ikki barobarga qadar, taxminan 1-dan 1/2 soatgacha ko'tarilsin.
- Qopqoqli tandirlar uchun 9-by-13-by-2-dyuymli pishirish pani yoki parchment qog'ozli panni chizamiz. Boshqa shakllar uchun kofe pishirgichlar yoki pishiriladigan plastmassalardan foydalanishingiz mumkin.
- Xamirni pan tsilindrni uchun 24 ta bo'lakka ajrating. Tayyorlangan pishirish idishida silliq shit to'playdi va joyga joylashtiring. Tandirni yengil oshxona sochiq yoki plastmassa sariq bilan yopishtiring va taxminan 45 daqiqagacha, yoki taxminan 60% dan 75% gacha ko'tarilgunga qadar iliq, qorishmas bo'sh joyga joylashtiring.
- Pechni 375 F ga qadar qizdiring.
- Sochiqni yoki plastik qoplamani olib tashlang.
- Agar tuxum yuvish vositasidan foydalansangiz, 1 osh qoshiq suv bilan katta tuxumni aralashtiring. Rulolarni engil torting va haşhaş urug'i yoki Susan urug'i bilan sep. 15-20 daqiqa davomida rulonni pishiring, yoki ular oltin jigarrang bo'lgunga qadar.
A Baker's Dozen: Uyda tayyorlangan taomlar
20 Yengil, shaffof uy qurishgan Janubiy pechene ta'riflari
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 121 |
| Hammasi yog ' | 6 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 80 mg |
| Natriy | 428 mg |
| Uglevodlar | 13 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 4 g |