Qovurilgan tovuq guruchli Rub bilan

Bu qovurilgan tovuq go'shtli-xushbo'y ovqatlar bilan xushbo'y hidli va oddiy xantal va konserva aralashmasi bilan sirlangan.

Kori tolqoni, limon, zanjin va kimyonning qorishtiruvchi aralashmasi teriga yuklaydi. Oddiy sir - mukammal tugatish doktrinasidir.

Sizga nima kerak

• 1 qovurilgan tovuq, taxminan 5 kilogramm
• tuz va qalampir
• 2 osh qoshiq
• kori kukuni
• 1/2 limon sharbati
• 1 choy qoshiq zamin zanjabili
• 1/2 choy qoshig'ida zamin
• 1 osh qoshiq o'simlik yog'i
• Sir uchun:
• 3 osh qoshiq shaftoli murabbo, o'rik saqlaydi yoki shunga o'xshash
• 3 osh qoshiq donli xantal yoki jigarrang xantal

Buni qanday qilish kerak

1. Pechni 350 F ga qadar qizdiring.
2. Qovurilgan panani folga soling va idishga soling.
3. Tovuqni qog'oz sochiq bilan yaxshilab quriting. Tuz va qalampir bilan ichishga va tashqariga sep. Tovuqni tayyorlangan qovurayotgan idishga soling.
4. Kichkina piyadada kori tozaligi, limon sharbati, zanjabil, kimyon va o'simlik yog'ini birlashtiring. Tovuq va teri ostidagi aralashmani to'kib tashlang.
5. Tuxumni oldindan qizdirilgan 350 F o'chog'ida taxminan 20 daqiqa davomida bir funt uchun, yoki kamida 165 F, go'sht termometrida suyagiga soling, lekin suyagiga tegmasdan *.

1. Tovuqdan taxminan 10-15 minut oldin qorin va xantalni birlashtirib, tovuq ustiga saxovatli tarzda cho'zing. Tovuq tayyorlanmaguncha qovurish davom eting.

* USDA ma'lumotlariga ko'ra tovuq uchun minimal xavfsiz harorat 165 F ni tashkil etadi. Suyakka tegmaslik uchun cho'ntak yoki ko'krakning eng qalin qismiga ishonchli o'qilgan termometr yordamida sinov.

Takliflar berish

• Tovuqni guruch piyozi, qovurilgan kartoshka yoki kartoshka pyuresi bilan xizmat qiling. Yon sabzavot uchun brokkoli, yashil fasolni tanlang yoki toza tovuqga asosiy yashil salat bilan xizmat qiling.
• Sharob uchun Riesling, Chen Blanc yoki quruq oq sharob bilan xizmat qiling.

4 dan 6 gacha xizmat qiladi.

Mutaxassis maslahatlar

Ushbu limon va o't qovurilgan tovuq boshqa go'zal tanlovdir yoki bu pesto qovurilgan tovuqni sinab ko'ring.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	696
Hammasi yog '	40 g
To'yingan yog '	11 g
To'yinmagan yog '	17 g
Xolesterin	237 mg
Natriy	326 mg
Uglevodlar	4 g
Diyet tolasi	1 g
Protein	75 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)