Tahini - Yaqin Sharqdagi kant. Bu Humus va ota ghanoush kabi Yaqin Sharqdagi Yaqin Sharq taomlari uchun asosdir.
Tahiniy uy sharoitida tayyorlanadigan yoki xarid qilish uchun Yaqin Sharqdagi xaridorlarga sotilishi mumkin. Mintaqaga qarab tahini yoki tahina deyiladi.
Sizga nima kerak
- 5 stakan kunguroq urug'i
- 1 1/2 stakan zaytun moyi yoki o'simlik moyi
Buni qanday qilish kerak
350 ga oldindan isitiladigan pechni oling. 5-10 minutgacha urug'larni tez-tez spatula bilan silkitib urug'ini quyib oling. Jigarrang qilishga ruxsat bermang. 20 daqiqa davomida sovuting.
Susan urug'ini oziq-ovqat mahsulotlariga solib, yog' qo'shing. 2 daqiqa aralashtiriladi. Muntazamligini tekshiring. Maqsad - qalin, to'kilgan to'qimadir. Kerakli mustahkamlik bo'lmaguncha ko'proq moy va aralash qo'shing.
Ishlab: 4 stakan
Tahini saqlash
Tahini muzlatgichda mahkam yopiq idishda saqlanishi kerak. Bu 3 oygacha davom etadi.| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 568 |
| Hammasi yog ' | 55 g |
| To'yingan yog ' | 6 g |
| To'yinmagan yog ' | 30 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 14 mg |
| Uglevodlar | 14 g |
| Diyet tolasi | 8 g |
| Protein | 10 g |