Har bir inson bu shirin kichkina taomning ismini (va albatta taomni) yaxshi ko'radi va ozgina mazali kokteyl kolbasa atrofida yaxshi sifatli cho'chqa sarg'ishidan ko'ra osonroq bo'lishi mumkin.
Batakdagi cho'chqalar butun dunyoda tanilgan va bu erda Angliyada va Irlandiyada an'anaviy ravishda Rojdestvo tushliklarida va ko'pincha Boks kunida xizmat qilishadi, chunki ular bir kun uchun juda yaxshi. Shakllar 128 millionga yaqin tushlikda va qanday sharmanda bo'lishni taklif qiladi; ular faqatgina bir kun uchun zahiraga muhtoj emaslar.
Bolalar bu go'shtli sucuklarni yaxshi ko'radilar va kattalar ham ularni yaxshi ko'rishadi, shuning uchun har doim mo'l-ko'l hosil qiling. Ular bufet yoki partiya ovqatida , piknikda yoki tushlik qutisida ajoyib.
Pichan va piyoz yoki karamellashtirilgan qizil piyoz kabi turli xil lazzatlardan foydalanib, kolbasalarni o'zgartirish orqali o'zgarishlarni ayting, ularning barchasi Buyuk Britaniyada osonlikcha mavjud.
Sizga nima kerak
- 24 kokteyl kolbasi (yuqorida aytib o'tilganidek)
- 8 dan 12 tilim sifatli chiziqli pastırma
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 375 F (190 V) ga qadar qizdiring.
- Pishirish tepsisini engil pishiring va pishirgan pergament bilan yoping. Bir tomonga qarab turing.
- Choyshabga o'ralgan plastinada, mayin cho'chqa pasttekislarini yonma-yon qo'yib qo'ying. Keyin, kechki ovqat pichog'ining orqa tomonidan foydalanib, cho'chqa go'shtini yirtmay o'tirgunicha cho'zing. Har bir tilimni uchdan biriga aylantiring.
- Har bir kokteyl sucukini oling va cho'chqa go'shti bilan mahkam bog'lang (chaqaloqni chayqash kabi).
- Sariq sosisni tayyor pishirish tepsisi ostiga tikuv bilan joylashtiring. Barcha pastırma va sosisni ishlatmaguncha davom eting.
- Ushbu nuqtada, tovoqlar yopiq bo'lishi mumkin va undan keyin pishirish uchun muzlatgichga joylashtirilishi mumkin.
- Sizning cho'chqalarga muhtoj bo'lganingizdan keyin ularni oldindan isitiladigan pechga chiqarib tashlang va taxminan 20 daqiqaga qadar pishiriladi yoki cho'chqa go'shti va oltin va sosis pishirilgunga qadar.
- Rojdestvo bayrami yoki Rojdestvo kunidagi bufetdagi sovuq kun, hatto sovuqda qovurilgan qizil go'sht yoki goz bilan birga xizmat qiling.
Chef Eslatmalar:
Sosisni bir kun oldin, hatto bir hafta oldin o'rash mumkin va muzlatilgan bo'lishi mumkin, lekin pishirishdan oldin yaxshilab muzdan tushiring. Muzdan tushirishning eng yaxshi usuli muzlatgichdan tushirish va kechqurun sovutgichda joylashtirishdir.
Siz, albatta, kolbasa qilishingiz va ularni o'rashingiz mumkin, bu juda qiziqarli ishdir. Bu erda men kokteyl o'lchamdagi kolbasa sotib oldim. Eng arzon sosiska qarshi turing, buning o'rniga sifatli, to'liq aromali kolbasalarni tanlab oling. Yupqa dilimlenmiş qalin pastırma, o'rash uchun ishlatiladigan eng yaxshisidir.
Blankada ingliz va Irlandiya cho'chqasi AQShda xizmat qilganlar bilan aralashmasligi kerak. Bu erda ular ko'kda uchib yuradigan kostryulkalar bilan o'ralgan kolbasa emas, balki mayda cho'chqa kostryulkalaridagi kolbasalardir. AQShda ularga bag'ishlangan milliy kun bor va unda dekabr oyi bo'lishi uchun bu noto'g'ri va noxush urinishlar qilingan, biroq minnatdorlik bilan, marketing ishi chuqurlashdi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 307 |
| Hammasi yog ' | 27 g |
| To'yingan yog ' | 10 g |
| To'yinmagan yog ' | 12 g |
| Xolesterin | 69 mg |
| Natriy | 847 mg |
| Uglevodlar | 2 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 14 g |