Barcha panjara sabzavotlari kabi qovurilgan qalampir ham oson emas. Siz juda ko'pgina panjara ustiga qalampir tashlaysiz ... Men ko'pchilik odamlar bundan ham ko'proq yo'nalishni xohlashini bilaman va siz quyida bir nechta tafsilotlarni topasiz. Ushbu retsept katta yog'li shirin qalampir uchun ishlaydi, shuningdek, kubanell va boshqa uzoq qalampir kabi qalampirning boshqa turlarini ham.
Bu retsept sifatida juda ko'p usuldan foydalanganingiz sababli menyusingiz, panjara maydoni va ovqatlanadigan do'stlar diktator sifatida ko'proq (yoki kamroq) qalampirni panjara qilishingiz mumkin. Auburnlangan qalampirdan foydalanishning mazali usulini topish uchun pastga siljiting.
Sizga nima kerak
- 4
- shirin qalampir (qizil, sariq, to'q sariq, binafsha rang)
- 2 osh qoshiq
- zaytun yog'i (cho'tkasi uchun)
Buni qanday qilish kerak
- Yog'da ko'mir yoki gaz panjara isitgichga qizdiring. Issiqlikdan uzoqlashgunga qadar, qo'lingizni pishirish panjarasining ustida 3-4 soniya ushlab turishingiz kerak.
- Gril qizdirilsa, qalampirni qisqartiradi yoki qisqartiradi, yoki sizning xohishingiz bo'lganda, yoki kichik qalampirni butunlay panjara qiling.
- Zaytun moyi bilan har bir qalampirning terisini yonaltiring. Qalmoqni panjara tagiga qo'ying, qopqog'ini yoping va tenderga qadar pishirib, taxminan 10 daqiqa. Teri yaxshi miqdorda qorayishi kerak; sindirish juda oson bo'ladi.
- Qalampirlarga xizmat qilishdan oldin terini olib tashlash juda yoqimli va qoraygan, panjara terisi ko'proq yoki kamroq o'ngga siljishi kerak. Yoki oddiy narsalarni saqlang va dinyorlar qalampirni iste'mol qilayotganlarida buni o'zlari bajarishlari kerak. Bibini tuz bilan sug'orib, ularga issiq, issiq yoki xona haroratida xizmat qiling.
Qovurilgan qalampirlarga qanday xizmat qilish kerak
- Balsamik sirka yoki boshqa yuqori sifatli va engil shirin sirka (ehtimol, buyuk fermerlar bozori stendida topilgan meva sirkasi) bilan ularni butun yoki katta bo'laklarga taklif qiling.
- Ularni panjara sabzavot plitasining bir qismi sifatida xizmat qiling; qalampir baqlajon, qovoq va pomidor bilan ajoyib o'yin.
- Ularni yozgi salatlarga qo'shish uchun ularni chop eting - ular turli xil pishirilgan va xom sabzavotlarning tayyorlangan salatining bir qismi sifatida yoki ular makaron salatlariga yoki donga asoslangan salatlarga qo'shilganda (masalan, ba'zi tabaklangan qovurilgan qalampir bu tabulaga yaxshi qo'shilgan bo'lsa, ).
- Qizil qalampir makaronini tayyorlash uchun ularni qovurilgan qalampir o'rniga foydalaning.
- Piyoda ularni qalampir qovurishingiz mumkin. Buning uchun terini olib tashlang!
- Terilarni olib tashlang, ularni yaxshilab chopib tashlang va qovurilgan tuxumni qo'shing yoki omletga soling.
- Anor Qalampirini quyib oling .
- Ularni har qanday sandviçga qo'shib qo'ying - har doim terini birinchi marta olib tashlang, shubhasiz, barcha sabzavotli salatlarga juda katta qo'shimchalar qo'shib qo'yadi va pomidor noni bilan Humus bilan bog'langanda juda mazali bo'ladi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 101 |
| Hammasi yog ' | 7 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 6 mg |
| Uglevodlar | 9 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 2 g |