Bu mazali pishgan cho'chqa go'shtlari tayyorlanadigan qulaylik va yoqimli uy qurilishi sosli oilaviy sevimli bo'ladi. Cho'chqa pirzola, dilimlenmiş qo'ziqorin va mazali uy qurilishi sosu bilan pishirilgan.
Laziz va qoniqarli ovqat uchun kartoshka, guruch va sevimli sabzavotlarni qo'shing.
Men retsept bo'yicha markazda cho'zilgan cho'chqa go'shtidan foydalanardim, lekin qovurg'a pichoqlarini yoki go'shtli davlat tarzi qovurg'alaridan foydalanmoqdaman.
Sizga nima kerak
- 4-dan 6-gacha markaz kesilgan pork cho'chqa go'shti
- 1/2 chashka barcha maqsadli un,
- bo'lingan
- 1 1/2 choy qoshiq shirin qalampir
- 1 choy qoshiq tuzi
- 1/4 choy qoshig'ida qalampir
- 8 untsiya tilim qo'ziqorin
- 6 osh qoshiq yog', bo'lingan
- 1 osh qoshiq
- qo'shimcha zaytun moyi
- 1/2 chashka tug'ralgan piyoz
- 1/2 chashka ingichka dilimlenmiş selderey
- 1 stakan
- tovuq bulyoni
- 1 stakan sut
- Tuz va Pepper, ta'mi uchun
- 2 osh qoshiq limon sharbati
Buni qanday qilish kerak
- Keng, mayda idishlarda unning 1/4 chashka, qalampir, 1 choy qoshiq tuz va 1/4 choy qoshiq qalampirni birlashtiring; Yaxshilab aralashtiramiz. Barmoqlarni har tomondan yopish uchun engilroq qilib oling.
- Katta tandirda yoki o'rta issiqlikda sote panda 2 osh qoshiq moy eritiladi; qo'ziqorinlarni qo'shing va tender va oltin jigarrang qadar pishirib. Plitani olib tashlang va bir chetga qo'ying.
- Qovoqqa 1 osh qoshiq zaytun moyi qo'shing va cho'chqa go'shtini har ikki tomondan taxminan 3-4 daqiqa davomida jigarrang qiling. Qo'ziqorinlar bilan cho'chqa go'shti qismlarini pishirish idishga olib tashlang va bir chetga qo'ying.
- Qolgan 4 osh qoshiq moyni panga qo'shing va piyoz va karaviz qo'shing. Piyozga qadar aralashtiramiz, oshqozon.
- Qolgan 1/4 chashka unni qozonga qo'shing; piyoz aralashmasiga yaxshilab aralashtiramiz. Rux aralashmasini taxminan 2 daqiqa davomida pishirib, doimo aralashtiring.
- Tovuq suvi va sut qo'shing. Qovurilgan holga kelguncha pishiring, aralashtiring. Qo'ziqorinlarda aralashtiring va kerak bo'lganda tuz va qalampir qo'shing. Limon sharbatini aralashtiring.
- Pechni 350 F ga oldindan qizdiring.
- Sos aralashmasini pishirish idishidagi pichan ustiga tushiring.
- Tandirni folga bilan mahkam yopishtiring va 45 daqiqa davomida bir soatgacha, yoki cho'chqa go'shtlari pishiq bo'lgunga qadar pishiring.
4 dan 6 gacha xizmat qiladi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 532 |
| Hammasi yog ' | 35 g |
| To'yingan yog ' | 15 g |
| To'yinmagan yog ' | 13 g |
| Xolesterin | 132 mg |
| Natriy | 616 mg |
| Uglevodlar | 19 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 35 g |