Bell Pepper Coulis retsepti
A coulis (taniqli "koo-lee") - pushti sabzavot yoki mevadan tayyorlangan sodali sous, bu issiq yoki sovuq bo'lishi mumkin. Qalampir coulis uchun bu retsept qovurilgan go'shtlar uchun yaxshi taomdir va purinli sho'rvalar uchun mazali va rangli garniturani ham yaratadi.
Har qanday qizil, sariq yoki to'q sariq qo'ng'iroq qalampir bilan tayyorlanishi mumkin. Faqat uni yashil ranglar bilan qilmang.
Bundan tashqari, o'zingizning sabzavotlarni tayyorlash uchun ushbu oson retseptni ko'rib chiqing.
Sizga nima kerak
- 2 dan 3 gacha yirik qo'ng'iroq qalampiri (qizil, sariq yoki to'q sariq)
- 2 gramdan ortiq bakir
- zaytun yog'i
- 2 osh qoshiq mog'or o'sadi
- 1/4 stakan o'simlik yog'i
- 1 osh qoshiq balsamik sirka
- tish tuzi (ta'mga)
- qalampir (ta'mga)
Buni qanday qilish kerak
- Qalampirdan yadro, urug' va membranalarni olib tashlang va ularni chopib tashlang.
- Bir daqiqaga o'rta darajada qizdirilsa, quyi zaytun moyi va issiqlikni qo'shing.
- Bir oz yoki ikki marta yoki mayda shaffof bo'lmaguncha arzimani qo'shing va sote qiling.
- Issiqlik darajasini pastga qisqartiring, tug'ralgan qalampir qo'shing. Taxminan 15 daqiqa davomida yoki tenderga qadar ter va teringizni qo'shing.
- Bir necha osh qoshiq stoku qo'shing va yana bir yoki ikki daqiqa ovqat pishirib.
- Blenderdan issiqlik va pyuredan chiqarib tashlang.
Maslahat: Issiq bug ', ba'zan blender qopqog'ini yopib qo'yishi mumkinligi sababli, blenderdagi issiq mahsulotlarni qayta ishlashda ehtiyot bo'ling. Qopqoq bilan har qanday bug 'chiqishi uchun qopqog'i bilan past tezlikda boshlang, so'ng qopqog'ini yoping va aralashtirish tezligini oshiring. - Sirka qo'shing, qoldiq bilan mustahkamlang va mavsumni Kosher tuzi va oq qalampir bilan tatib ko'ring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 18 |
| Hammasi yog ' | 2 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 9 mg |
| Uglevodlar | 0 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 0 g |