Giora Shimoni shunday deydi: "Men hech qachon asal keki unchalik katta bo'lmagan, shuning uchun men an'anaviy asal keki o'rniga Rosh Hashana uchun olma kekini yasaganman, bir yildan buyon tajriba boshladim va bu retsepti bilan tanishdim. Mening bolalarim shunga o'xshash, shuning uchun hozir mening olma keki bayram stolida kompaniyaga ega bo'ladi. "
Sizga nima kerak
- 2 osh qoshiq oniy qahva 3/4 chashka issiq suvda eritiladi
- 1 chashka olma
- 3/4 chashka
- jigarrang shakar
- 3/4 stakan asal
- 3 ta katta tuxum
- 3 osh qoshiq yog '
- 2 1/4 stakan un
- 2 choy qoshiq doljin
- 3/4 teaspoons pishirish kukuni
- 1/2 choy qoshiq pishirish soda
Buni qanday qilish kerak
- Mikroto'lqinli pechni 325 F / 160 S ga oldindan qizdiring. 9x13 pishirish panjarasini yog 'yoki yopishmay pishirish buzadigan amallar bilan puflash.
- Qahvani suvga to'kib tashlang. Sovishini kutib turing.
- Elektr aralashtirgich yoki simli chig'anoq yordamida appleauce, jigarrang shakar va asal, tuxum va yog'ni aralashtiring.
- Alohida piyadada un, doljin, pishirish kukuni va pishirish sodasini birgalikda aylantiring .
- 3 o'zgaruvchan qo'shimchada un aralashmasi va qahvani ho'l ingredientlarga qo'shing. Har bir qo'shimchadan keyin moyak silliq bo'lguncha aralashtiriladi.
- Tayyorlangan qozonga murchni tushiring. 20-25 daqiqa davomida pishgan, ochilgan, yoki kek oltinga teng bo'lguncha va kekning o'rtasida pichoq yoki tovuq pishirgichi tozalang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 142 |
| Hammasi yog ' | 2 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 56 mg |
| Natriy | 176 mg |
| Uglevodlar | 29 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 3 g |