Bugungi kunda shokolad mousini dunyoning deyarli barcha mamlakatlarida topish mumkin. Ammo, Tailandning oshpazlari ushbu xalqaro tanlovda ishtirok etadigan bo'lsa, siz bir necha tropik teglar qo'shilishi bilan uni ajoyib holga keltira olishingiz mumkin. Quyidagi retsept Bangkokdan keladi va yangi pishgan mango va kokos sutini (sut kremi o'rniga) o'z ichiga oladi. Natijada, boy-shubhasiz mous, bu kaloriyalarda g'arb tarzi mousslarning aksariyatiga qaraganda engilroq. Bundan tashqari, tabiiy ravishda glutensiz va laktozsizdir. Kechki ovqatda xizmat qilish uchun juda qulay, chunki u osongina oldindan tayyorlanishi mumkin. KERAK!
Sizga nima kerak
- 1+ 1/3 stakan (200 gramm) quyuq shokolad, kichik bo'laklarga bo'linadi, yoki yarim shirin shokolad chiplari
- 1 ta Hindiston yong'og'i suti, muntazam OR lite bo'lishi mumkin (agar sizda kokos suti bo'lmasa, doimiy sut almashtirilishi mumkin)
- 2 ta pishgan mango
- 1 tuxum
- 2 osh qoshiq 1/3 chashka qahva yoki oq shakar, ta'mga
- 1/8 choy qoshig'i chinnigullar
- Tinchlik chizig'i
Buni qanday qilish kerak
- Blender yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi shokolad qismlari yoki chipslarni joylashtiring.
- Tuxumda shikastlaning, mango, kardamom, tuz va 2 osh qoshiq jigarrang shakar qo'shing (kerak bo'lsa keyinchalik shakar qo'shilishi mumkin). Bir chetga qo'ying.
- 1 kosadan hindiston yong'og'i sutini idishga soling va o'rta yuqori haroratga qo'ying (keyinchalik kokos sutini zaxiraga qo'ymang). Ba'zida aralashtirib, hindiston yong'og'i sutini yaqinroq qaynatib turing (siz bug 'butun yuzadan ko'tarilganini ko'rasiz).
- Kokos sutini boshqa tarkibiy qismlarga solib, tezda 45 sekundgacha, yoki yaxshi aralashtirilgunga qadar blits.
- Blenderni qolgan kokos sutini qo'shib, bir necha soniya blits. Shirinlik uchun test sinovi. Mango qanday etishganiga va sizning shokoladingiz qanchalik shirin ekanligiga qarab, ta'mga qarab, 1/4 chashka shakarini qo'shishni xohlashingiz mumkin.
- Agar ko'proq shakar qo'shilsa, yana 10 soniya blits.
- Kerakli shirinlikka erishilsa, toza yoki shirin stakan ichiga mousse tushiring va sovutgichda joyga kelguniga qadar (kamida 4 soat). Sizning musiqangiz 1 xaftaga qadar sovutgichda yaxshi saqlanadi.
- Oddiy xizmat qilish yoki qo'shimcha maxsus davolanish uchun ba'zi krem va yangi mango qismlarini qo'shing (qatlamlar, shuningdek, kosa va mango'dan ham tayyorlanishi mumkin, chunki men bu erda rasm uchun tayyorladim).
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 285 |
| Hammasi yog ' | 20 g |
| To'yingan yog ' | 14 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 36 mg |
| Natriy | 74 mg |
| Uglevodlar | 24 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 5 g |