Bu klassik mol go'shtini qaynatish oson va mazali. Olma sharbati qo'shilishi uni go'zal lazzatlanish va lazzatning chuqurligini beradi. Bu mol go'shtini sosiska, kartoshka, sabzi va olma sirkasini sekin pishirgichda tayyorlash mumkin.
Sizga nima kerak
- 1 1/2 dan 2 kilogramm orqa meshni go'sht go'shti
- 8 sabzi, mayda dilimli
- 6 ta o'rtacha kartoshka, dilimlenmiş ingichka
- 2 ta olma, tug'ralgan
- 2 choy qoshiq tuz
- 1/2 choy qoshiq
- kekik
- 1/2 chashka tug'ralgan piyoz
- 2 stakan olma sharbati
Buni qanday qilish kerak
- Oshxonaning pastki qismidagi sabzi, kartoshka va olma joyini joylashtiring. Go'sht qo'shing va tuz, kekik va tug'ralgan piyoz seping. Go'sht ustida suyuqlikni to'kib tashlang.
- 8-10 soat davomida past haroratda pishiring.
- Un va sovuq suv aralashmasi (taxminan 1 1/2 dan 2 osh qoshiq un va 2 osh qoshiq suv) bilan tovuq suvi, qalinlashtirilgunga qadar sekin devorda OLUVCHI ovqat pishirish. Shu bilan bir qatorda, go'ngni o'rta idishdagi katta idishlarga o'tkazing va qalinlashdan oldin sharbatlarni pishiring.