Bu sendviti tasavvur qiling - go'shtli asal sariyog'i Sriracha chinnigullar siropi bilan mushakni qizarib pishgan qovurilgan qovurilgan tovuq bilan to'ldirilgan va qaynoq cho'chqa go'shti bilan tepaga o'ralgan vaffli o'ralgan. Bilaman, bilaman. U tushdan nimadir tuyuladi, lekin o'qiydiganlarni uyg'otadi, chunki bu haqiqiy hayotdir va men bu yerdagi retseptni baham ko'rayapman!
Sizga nima kerak
- 1 tovuq ko'kragi (kelebekli va pounded)
- 1 stakan ayran
- 2 choy qoshiq issiq sous
- 1 stakan un
- 1 choy qoshiq
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1/2 choy qoshiq oq qalampir
- peanut yog 'qavrilgan
- 1/2 osh qoshiq asal
- 1/2 osh qoshiq sariq, xona harorati
- 2 osh qoshiq chinnigullar siropi
- sriracha (siz xohlaganingizcha!)
- 2-3 ta qalin kesilgan applewood smoked pastırma (pishirilgan)
- 2 ta vafl (tost)
Buni qanday qilish kerak
- Tovuqni tayyorlash bilan boshlang. Ziplock orqasida, ayran va issiq sousni aralashtiring va tovuqni qo'shing. Menimcha, tovuq kamida 24 soat cho'chqa go'shti bo'lishi mumkin, ammo 48 marta yaxshi.
- Yog'ingizni 350-360 darajaga qizdiring. Agar sizda termometr mavjud bo'lmasa, siz ham yog'ingizni o'rta balandlikda qizdirib, ozgina unni qo'shib olasiz - agar u fizzle va qavrilgan bo'lsa, unda siz yaxshi borishingiz mumkin.
- Ayni paytda siropni va Sriracha kabi aralashtiradigan narsalarni aralashtirib yuboring - men oshqozonni ishlatganman va u men uchun mukammal edi - bir chetga qo'ydi.
- Sayoz idishda un, qalampir, tuz va oq murch qo'shing.
- Yog 'etarlicha issiq bo'lsa, tovuqning ko'kragini ziplokadan oling va ortiqcha suyuqlik tomchilab qo'ying.
- Ko'krakni un aralashmasi ichiga solib, uni to'liq yopishtiramiz, keyin uni qaynoq sut yog'i aralashmasiga qo'shing, so'ngra unga qaytaring, shunda qalin qoplama bo'ladi.
- Tovuqni issiq yog'ga ehtiyotkorlik bilan qo'shib qo'ying va moybo'yoq qizarib pishgan va tovuq pishganicha pishiring.
- Ushbu nuqtada, sizning vapfralaringizni tushiring. Men faqat muzlatilgan Eggo klassik ayran vaffllarini ishlatardim, chunki men ko'zoynak ishlab chiqaruvchisi yo'q, lekin men uy qurib qolsam yaxshi bo'lardi.
- Tovuqni qovurib bo'lgach, uni yog'dan olib tashlang, qog'oz sochiqni ustiga qo'ying va uni bir oz tuz bilan seping.
- Sandviçni yig'ing. Sriracha siropining yarmini, keyin qovurilgan tovuqni, pastırma, Sriracha siropini, boshqa vampirni, sariyog'ni va nihoyat bir oz asalni qo'shing. Zudlik bilan xizmat qiling va zavqlaning!