Chirindi kori qizarib pishgan tovuq, boy kewpi mayo, qizil piyoz, qizartiruvchi ohak-y-karam, va yangi yalpiz parfyumeriya bu an'anaviy bug'doyli nonni birlashtiradi.
Oh, va FYI, men bu retseptni sizning qo'lingizda muzlatilgan qarsillab borayotgan bulgandek yozdim - Biroq, agar ularni o'zingiz tayyorlashga jur'at qilmoqchi bo'lsangiz, Epicurious'dan {ushbu retseptga amal qiling yoki qo'lingizni Bu erda ularning blogi ostidagi "Steamy Kitchen" nashri.
Sizga nima kerak
- Tayyorlangan bug'doy tayyorlangan 3 ta
- bir nechta yaproq barglari
- 1 osh qoshiq. kewpie mayo
- 1 osh qoshiq.
- tuzlangan qizil piyoz
- 3 osh qoshiq. ohak-y Hammayoqni
- Hammayoqni uchun:
- 3 osh qoshiq. qizil karam, sochilgan
- 1 choy qoshiq. shakar
- 1/2 ohak sharbati
- 1 ko'krak kori qizarib pishgan tovuq
- Qovurilgan tovuq uchun:
- 1 tovuq ko'krak
- 1 stakan panko
- 1 choy qoshiq. mushukchalar
- 1,5 osh qoshiq. kori
- 1 choy qoshiq. tuz
- 1 choy qoshiq. zanjabil
- 1 choy qoshiq. o'simta
- 1 tuxum
- 1 splash suti
- qovurilgan yog'
Buni qanday qilish kerak
- Hammayoqni ohak sharbati va shakar bilan silkitib tashlang.
- Tayyor kavri qizarib pishgan tovuq - 1 osh qosh qorli, tuz, zanjabil va tumerik va pat bilan xom tovuq ko'kragiga aralashtiramiz. 30 daqiqa yoki undan ko'proq vaqtni ko'rsating.
- Tuxumlarni yuvish (tuxum va sutni bir-biriga aralashtirib) qo'shing va qolgan kori, mısır nişastası va panko'ya bir necha tuzli pishiriq qo'shing; qo'shilishni tashlash.
- 370 gradusgacha issiqlik moyi va panko'da marinadlangan tovuq ko'knini yoping, so'ngra tuxum yuvish vaqtida quyiladi, keyin panko'da qaytib tushadi.
- To'qilgan tovuqni issiq yog'ga va qovurdagiga bir necha daqiqa davomida tovuq pishirilgunga qadar va tashqi jigarrang bo'lguncha qo'shing. Bir chetga qo'ying.
- Bug'doydan tayyorlangan nonlarni tayyorlang va siz yig'ishga tayyor bo'lgunga qadar choychoqlar ustida iliq nam sochiqni qo'ying. Har bir tovoqni yumshoq oching va kewpie mayo, ohak-y Hammayoqni, qizarib pishgan tovuq bo'lagini, qizil piyoz, yalpiz bargini teng ravishda taqsimlang. Istalgan holda darhol Srirachaning bir tomoni bilan xizmat qiling.