Bu retsept - rutabagalar, sabzi, piyoz, kartoshka va karam bilan birga mumtoz moyli kechki ovqatdir. Qo'shimcha imkoniyat sifatida siz qovurilgan mol go'shtini xantal sosu yoki yovvoyi sos bilan xizmat qilishingiz mumkin.
Sizga nima kerak
- 1 ta qovurilgan mol go'shti, taxminan 4 kilogramm
- 1 mayda yaproq barglari
- 6 ta qalampir
- 2 dan 3 gacha
- rutabagalar , chiziqlarga kesilgan
- 1 kiloluk sogan yoki taxminan 8 dan 10 gacha, kesilgan, qirib tashlangan va butunlay chap
- 12 ta kichik piyoz, soyulmuş
- 6 o'rta kartoshka, tozalangan
- 1 vosita
- Hammayoqning boshi, takozlarga o'ralgan
Buni qanday qilish kerak
- Go'shtni chuqur qaynatgich yoki choynakka joylashtiring; suv bilan qoplang. Dafna barglari va qalampir qo'shing. Qaynoqqa soling; ko'pikni tozalash. Issiqlikni kamaytiring, qopqog'ini yoping va 3 soat qaynatib oling.
- Sabzavotlar qo'shing; taxminan 45 daqiqaga ko'proq qaynatiladi yoki sabzavot va go'sht tayyor bo'lgunga qadar qaynatiladi.
- Sabzavot bilan o'rab olingan kraxmalli mol go'shti xizmatini bajaring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 532 |
| Hammasi yog ' | 24 g |
| To'yingan yog ' | 9 g |
| To'yinmagan yog ' | 11 g |
| Xolesterin | 174 mg |
| Natriy | 168 mg |
| Uglevodlar | 20 g |
| Diyet tolasi | 5 g |
| Protein | 57 g |