Butterscotch Brownies sizning kanttingizdagi ingredientlar bilan qila oladigan ajoyib, super tezkor va qulay bar pechene. Agar men shirin bir narsaga intilgan bo'lsam va uyda ko'p narsa bo'lmasa, bu retsepti men tomonga o'tadi.
"Butterscotch" atamasi qiziq. Bu shakar karamelga o'xshaydi, ammo shakarni faqat jigarrang shakar bilan, karameldan esa oq shakar ishlatiladi. "Skotch" so'zining bir qismi qattiq shakarni kesish uchun ishlatiladigan usuldan keladi; bu "to'plangan" degan ma'noni anglatadi. Sizga «bal» tushirganingizda, unda keskin pichoq bilan chiziqlarni kesib, butunlay qotib qolmaysiz, shuning uchun uni sovuqdan keyin parchalashingiz mumkin.
Agar siz shirinliklar uchun bar yoki laganlar taklif qilsangiz, unda turli xil turlarni kiritish yaxshi. Ko'pchilik kofirlar oq yoki qora shokolad bilan yaratilgani uchun, boshqa variant ham yaxshi fikrdir. Ayniqsa, ba'zi odamlar shokoladni yoqtirmagani uchun, men bilaman, hech kim bilmaydi.
Ushbu retsept bilan doneness testi juda muhimdir. Hech qachon bu jigarrang narsalarni olmanglar, yoki ular qattiq va zararsiz bo'lib, ularning yumshoq va chewy sifatini yo'qotadi. Barmoqlaringiz bilan ozgina va ehtiyotkorlik bilan tegilganda, faqat pishiringiz.
Ushbu jigarranglar juda boy, shuning uchun kichkina kvadratlar ko'pchilikni qondiradi; bu retsepti kamida 24 ga xizmat qilishi kerak. Siz ularni buzilmasdan xizmat qilasiz, yoki o'zgarish uchun, ularni yaxshi tekis vanilya yog'i bilan qorishtiring, keyin kraxmallar ustida chiziqli buttercotch muzqaymoqni o'rang. Yaxshi tugatish uchun muzqaymoq tepasida naqsh qilish uchun tishpiqdan foydalaning.
Sizga nima kerak
- 1/2 chashka yog '
- 2 stakan jigarrang shakar
- 2 tuxum
- 2 choy qoshiq vanilya
- 2 stakan
- un
- 1 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1/2 choy qoshiq pishirish soda
- 1/4 choy qoshiq tuz
- Majburiy emas: 1 piyola kakao (yoki yong'oq, tug'ralgan)
- Majburiy emas:
- Karamel Frosting yoki
- Pishgan karamelni muzlash
Buni qanday qilish kerak
Oldindan isitiladigan pechni 350 ° F ga qadar qizdiring. Unni o'z ichiga olgan 13 "x 9" pishirish idishini spirtsiz pishiring, yoki qattiq qisqartirish va un bilan changni yog '.
Og'irli yirtqichlardan moyni past haroratda eritib yuboring. So'ngra issiqdan chiqarib, jigarrang shakar aralashtirilgan holga keltiring.
Tuxum va vanilni qo'shing va birlashtirilgunga qadar urib oling. Unni, pishirish kukuni, pishirish soda va tuzni qo'shing va aralashtiring. Agar ishlatilsa, aralashtirilgan holga keltiring.
Moyni yoyib, tayyorlangan idishga soling. 25-30 daqiqa davomida pishirib yoki barmoqlaringiz bilan engilgina tegilganda qahva qaynatiladi. Keyin tokchada sovuting.
Frostni xohlagancha ayting va kosalarni kvadratga aylantiring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 87 |
| Hammasi yog ' | 5 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 18 mg |
| Natriy | 82 mg |
| Uglevodlar | 9 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 1 g |