Vengriya nokedli pishiriqlar nemis kurakchasiga o'xshash tomchilar bo'lib, xamirni qaynatilgan suvga aylantirib yuboradi.
Agar sizda noodle shilimshiq bo'lmasa, shamchiroq ishlaydi yoki siz suvga qoshiq yoki pichoq bilan kichik qismli xamirni olib tashlashingiz mumkin.
Nokedli o'z-o'zidan sariyog'li lazzatli, lekin odatda gullash , gullash sho'rvasi yoki tovuq paprikash bilan xizmat qiladi . Bu erda nokedli yaratish bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar mavjud . Bu retsept Shimoliy Indiana shtatidagi Zsolt Veghdan olingan.
Sizga nima kerak
- 2 choy qoshiq tuz
- 1 osh qoshiq o'simlik yog'i
- 2 stakan
- maqsadli un
- 1 choy qoshiq tuzi
- 4 ta katta tuxum (xona harorati)
Buni qanday qilish kerak
- Katta qaynatgichni qaynatib oling. Suvga 2 choy qoshiq tuz va moy qo'shing.
- Katta piyola ichida un va 1 choy qoshiq tuzi bilan birga chayqatiladi. Yog'och qoshiq bilan, tuxum va faqat etarli suv (har qanday joyda 3/4 dan 1 chashka) aralashtirish, ho'l, dökülebilir xamir qilish. Uni silliq silamang. Bu pishlok kabi ko'rinishi kerak.
- Suv qaynab turgan paytda xamir qoldik. Xamir uchta bo'lakda pishiriladi.
- Qaynatilgan suv qayig'i ustiga yirtqichlardan maydalagichni joylashtiring va xamirning bir qismini maydalagichning kvadrat bo'limiga qo'ying va uni maydalagich ustida oldinga va orqaga harakatlantiring. Xamirning uchdan bir qismini ishlatmaguningizcha takrorlang. Idishning tagiga yopishmasliklari uchun nokedlilarni aralashtiring.
- Nokedli yuzasiga ko'tarilgandan so'ng, qo'shimcha bir daqiqa yoki shuncha pishiring. Biri doneness uchun tatib ko'ring. Avval yoki taroqli qoshiqdan foydalanib, pishirilgan nokedlini pastki qismida bir oz o'simlik yog 'bilan idishga soling. Ular bir-biriga yopishib qolmaslik uchun pishirgichni bo'yash uchun aralashtiring.
- Qolgan xamir bilan yana yana ikkita guruhda takrorlang.
- Sho'rva yoki go'sht bilan xizmat qiling. Yaxshi natija bilan qolgan burdalarni sovutish yoki muzlatish mumkin.
Ushbu ta'riflar bilan Nokedli xizmatini bajaring
- Vengriya tovuq paprikash ta'rifi : Tovuq bibariyasi odatda guruch, noodle yoki nokedli kabi pishiriqlar bilan ishlangan mumtoz venger ta'mi.
- Tovuq bog 'sho'rva Yo'nalish : Bu Vengriya tovuq paprikash güveç (Yuqoriga qarang) nozik bir versiyasidir. Bu nokedli yoki non pishiriqlari yoki csipetke sifatida tanilgan kesilgan makaron bilan mazali .
- Venger cho'chqa go'shti go'shti retsepti: Nokedli bilan birga kelganida, go'ngga o'xshash va juda yaxshi bo'lgan yana bir dabdabali sigir ta'rifi.
- Goulash sho'rva retsepti : Bu ajoyib venger sho'rvasi mol go'shti qovurilgan, ildiz sabzavotlari, venger peppers va qalampir, albatta. Bu qalampir yoki undan ko'p suyuqlik kabi qalinlashishi mumkin va nokedli bilan xizmat qilishi mumkin.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 111 |
| Hammasi yog ' | 6 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 113 mg |
| Natriy | 801 mg |
| Uglevodlar | 9 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 5 g |