Pishirilgan qo'ziqorinlar mazali va mazali taomdir! Bu retsepti Stivning onasiga to'ldirilgan qo'ziqorinlarga asoslangan. Ular eng yaxshi! U marsala sharobidagi qo'ziqorin qopqog'ini sochadi va u o'lishi kerak. Sharob qo'ziqorinlarini juda yumshoq va juda yoqimli qiladi. Menga esa, bu shunchaki eng yaxshi narsa ... kolbasa, Pecorino pishloq, non po'sti, sevish kerak emasmi?
Qo'ziqorinlarni yuvish biroz tayyorgarlikni oladi, ammo idishning qolgan qismini juda tez va oson bajarish mumkin. Bundan tashqari, ular oldindan yig'ilib, sovutgichda ularni isitish va xizmat ko'rsatishga tayyor bo'lgunga qadar saqlanishi mumkin!
Qo'ziqorinlarni tel raftida pishirish suyuqlikning biroz tushishiga imkon beradi, shuning uchun qo'ziqorinlar g'ijimlanmaydi.
Men bu boshqa lazzatlangan ta'tilni, Cheesy Kolbasa Non , Queso va Shirin va Smoky Cheeseballs bilan bu lazzatli taomlarni yaxshi ko'raman. Bularning barchasi ajoyib chaqaloqlar uchun dush, kelin duskasi yoki bayramona brunch!
Sizga nima kerak
- 2 - 3 stakan marsala sharob
- 1 paketli qo'ziqorin (chaqaloq Portabella)
- 1/2 lb Italiya sosiska (shirin tuproq)
- 1/4 chashka noncrumbs (uy qurilishi, Panko yoki tekis)
- 1/4 chashka to'la sut
- Pecorino Romano pishloqini 1/4 stakan pishirilgan
- 2 osh qoshiq maydanoz (tug'ralgan italyan, tekis barg)
- 1 choy qoshiq tuzi
- 1 choy qoshiq qalampir
- 3 chinnaks sarimsoq (maydalangan)
- 1 ta kichik piyoz (sariq, nozik tug'ralgan)
- 1 choy qoshiq sarimsoq kukuni
- 1 choy qoshiq piyoz kukuni
- 2 osh qoshiq krem pishloq
Buni qanday qilish kerak
- Qo'ziqorilarni yaxshilab tozalang va jarohatni olib tashlang. Keyinchalik uchun bir-biridan ajratib qo'ying.
- Marsala sharob bilan piyola yoki katta plastik to'rva to'ldiring. Qo'ziqorin qopqog'ini va qopqog'ini qo'shing. Sovutgichda bir kecha yoki kamida 4 soat davomida joylashtiring.
- Qo'ziqorinni kesib oling va idishga joylashtiring. Ekinzorlarni qo'shing. Bu aralashmani butun sut va krem pishloq bilan qoplang. 5 daqiqaga o'tirib turing.
- Ratsionlangan pishloq, maydalangan petrushka, tuz, qalampir, sarimsoq, piyoz va sarimsoq va piyoz kukun qo'shing. Birlashtirish uchun aralashtiramiz. Italiya sosisini qo'shing va barcha ziravorlar / cho'chqalar aralashmasi go'shtda teng taqsimlanmaguncha yaxshilab birlashtirilsin.
- Pechni 400 darajaga oldindan qizdiring.
- Qo'ziqorin qopqog'ini muzlatgichdan chiqarib oling va ularni sharobdan chiqarib oling. Qopqoqlarni sovutgich idishiga pishiriladigan idishga joylashtiring. Ushbu retsept ko'plab qo'ziqorinlarni hosil qiladi, shuning uchun har bir qo'ziqorin qopqog'i uchun mo'l-ko'l miqdordagi chig'anoqni torting. Go'sht aralashmasining yumaloq to'pi qiling va uni qo'ziqorin qopqog'ining bo'shlig'iga qo'ying. Barcha qo'ziqorinlar bilan takrorlang. Qo'ziqorinlarni sovutish panjarasiga yiqilib joylashtirmaslik uchun joylashtiring.
- 25 daqiqa pishirib. Qo'ziqorinlar oltin jigarrang bo'lishi kerak. Yuqori pishirilgan pomidorni va pishgan maydanozni sepib oling!
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 217 |
| Hammasi yog ' | 9 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 24 mg |
| Natriy | 292 mg |
| Uglevodlar | 15 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 7 g |