Bu dolchin rulolari an'anaviy darchaga o'xshash tsilindrlarga qaraganda osonroqdir, chunki ular xamirturushsiz qilinadi va biron-bir vaqtni talab qilmaydi. Dottie ning doljinli rulolari o'z-o'zidan ko'tarilgan un bilan tayyorlanadi. Agar sizda yo'q bo'lsa, unda siz unli un, pishirish kukunlari va ozgina tuz bilan qanday qilib tayyorlang .
Engil pirojnoe jigarrang shakar, doljin va yumshoq yog 'aralashmasi bilan to'ldirilgan shirin pechene shunga o'xshash xamir. Mayizlar va pekanlar ingredientlar ro'yxatiga kiritilgan, lekin ular ixtiyoriydir.
Sizga nima kerak
- 1/4 chashka (ortiqcha 1 1/2 choy qoshiq) qisqartirilsin
- 3 stakan
- o'z-o'zini ko'taradigan un
- 1 stakan sut
- 1/2 chashka sariyog '(yoki margarin, yumshatilgan)
- 1/2 chashka shakar
- 1/2 chashka qahvani shakar bilan to'ldirilgan
- 1 osh qoshiq zamin darbasi
- Majburiy emas: 3/4 chashka pecans (tug'ralgan)
- Majburiy emas: 1/2 chashka mayiz
- Vanilla sirlari uchun:
- 1 1/4 chashka shakar shakar (sift)
- 3 osh qoshiq sut
- 1/4 choy qoshiq vanil ekstrakti
Buni qanday qilish kerak
Pechni 375 ° F (190 ° C / gaz 5) darajasiga qadar qizdiring. 9-by-13-by-2-dyuymli pishirish idishlarini yog'ga soling.
Aralash qoramolli taomga o'xshash bo'lgunga qadar xamir aralashtirgichli unni qisqartiring. Quruq moddalar namlanadi, shuncha aralashtirib, 1 stakan sut qo'shing. Xamirni unli yuzaga aylantiring va 3-5 marta taxminan yengilsin.
Xamirni 20-14 dyuymli to'rtburchak ichiga soling; yumshatilgan yog'ni xamirga yoyib, taxminan 1/2 dyuymli chegarani qoldirib ketadi.
Tovushtirilgan shakar, jigarrang shakar va darchani bir piyola ichiga birlashtirish; yaxshi aralashtiriladi. Shakar aralashmasini sariyog 'ustiga seping. Agar ishlatilsa, pecans va mayiz bilan Top.
Uzoq tomondan boshlab, jelly-roll modasini o'rang; qirralarning ustiga bosing va xavfsiz ravishda birga tugaydi.
Rulni 1 dyuymli chiziqlarga kesib oling; tayyor pishirish idishida kesib oling. 375 ° da 20-25 daqiqa pishirib.
Qolgan shakarni 3 osh qoshiq sut va vanil bilan qo'shib oling; iliq silindrlarni ustiga chayqalish.
20 ta dolchin rulosini yaratadi.
Maslahatlar va o'zgarishlar
Darçın Rolls'ları qanday qilib muzlatadi? Yo'nalishlarni ta'qib qilib, doljinli tsilindrni tayyorlang va ularni yog 'paniga joylashtiring. Ularni muzlatgichga qo'ying, qaynatib oling va barchasi qaytib, muzlatilgan holga keltiring. Tsilindrni idishdan olib tashlang va iloji boricha ko'proq havo olib tashlang, muzlatgich qopchasiga o'tkazing. Ularni muzlatgichda 2 oygacha saqlang. Pishirish uchun, istaganingizcha ko'p miqdorda oling va ularni pishirilgan idishga joylashtiring. Ular xona haroratida 19 dan 15 minutgacha tursinlar. 375 ° F (190 ° C / Gaz 5) da taxminan 25 daqiqa davomida yoki oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring. Vanilya sirlarini (yuqorida) ochish uchun retsepturni qiling va ular hali issiq bo'lsa-da, tsilindrni ustiga chayqab chiqing.
Siz ham shuni qila olasiz
Tez Shaftoli va Hindiston yong'og'i Yuqori past pechene
Non mashinasi issiq xochli chiviqlar
Pishlok pushti pishiriqli qora baliq novdalari
Krem pishloqni yutib yuborgan daraxtli rulonlarni tayyorlash
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 196 |
| Hammasi yog ' | 10 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 4 mg |
| Natriy | 148 mg |
| Uglevodlar | 27 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 2 g |