Bu qovoq tarçınlı rulolar boy va mazali, va ular kerak qadar, oldindan tayyorlab, muzlatilgan bo'lishi mumkin. Bu sizga juda ko'p boshqa narsalaringiz bo'lganda, dam olish yoki alohida vaziyat uchun katta qulaylik bo'lishi mumkin.
Qovoq xamirasi juda yaxshi baharatlı va qisqa shakarlangan bo'lib, sariq jigarrang shakar bilan to'lg'azish ularga klassik doljinli shisha moyi va to'qimalarni beradi. Krem pishloq kremsi mukammal tugatish tegishlidir. Va oshqovoqning porloq rangi va lazzati ularga mukammal bayramona nonushta yoki atirni beradi.
Sizga nima kerak
- 1/3 stakan sut, iliq, taxminan 90 F
- 3 osh qoshiq sariyog '(eritilgan)
- 1/2 chashka konservalangan qovoq
- 2 osh qoshiq ochiq jigarrang shakar (qadoqlangan)
- 1/4 choy qoshig'idagi chinnigullar (yoki mussel)
- 1/2 choy qoshiqda zanjabil
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1 katta tuxum (engil kaltaklangan)
- 2 1/2 choy qoshig'idagi oniy xamirturush
- 2 1/2 chashka tayyorlanadigan un (11 1/2 untsiya)
- To'ldirish uchun:
- 5 osh qoshiq sariyog '(yumshatilgan, sho'rlangan yoki tuzsiz)
- 1/2 chashka qandil jigarrang shakar (qadoqlangan)
- 1 osh qoshiq zamin darbasi
- Icing / Glaze uchun:
- 3 untsiya
- krem pishloq, yumshatilgan
- 1 1/2 chashka chang shakar
- 2 choy qoshiq yog' (yumshatilgan)
- 3 osh qoshiq sut (yoki ko'proq, kerakli mustahkamlik uchun)
Buni qanday qilish kerak
- Aralashtiruvchi piyola, non mashinasi yoki elektr stend mikserida sut va 3 osh qoshiq eritilgan sariyog 'qo'shing. Balkabağı, 2 qoshiq jigarrang shakar, kardamon yoki yong'oq, zanjabil va tuz qo'shing. Tuxum, un va xamirturush qo'shing. Xamir xaltasida yoki qo'lda xamirni hosil qilish uchun aralashtiring yoki non mashinasini xamirni aylantirib qo'ying. 6 dan 8 daqiqagacha yog 'oling.
- Katta bir piyola sariyog '.
- Xamirni kosaga solib, har tomondan moy surtib qo'ying. Plastik qoplamali qopqoq bilan yoping va taxminan bir soat davomida iliq joyda ko'taring yoki tovushga ikki baravargacha chiqing.
- Xirmondan qilingan xamirni o'n santimetr x 15 dan 16 dyuymgacha bo'lgan to'rtburchakga aylantiring.
- Xamirin ustida 5 osh qoshiq yumshoq moyni uzun qirralarning taxminan 1/4 dyuymiga yoyib yuboring (shuning uchun uni siljitish paytida yopishtiriladi).
- 1/2 piyola jigarrang shakarni 1 osh qoshiq doljin bilan qo'shing. Yaxshilab aralashtiriladi. Aralashmaning yog 'qatlami ustiga tarqalishi. Yalang'och uzun burchak ostida suv bilan namlangan barmoqni yuving. Boshqa uzoq qirradan va muhrdan mahkam o'rnating va dorani engil ushlab turing.
- Perchment qog'ozli pishiriladigan plastinka ustiga joylashtiring va taxminan 30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Bu osonroq kesish uchun rulonni mustahkamlaydi.
- Pechni 375 F ga qadar qizdiring.
- 9 dyuymli kvadrat pishirish teshigini pergament qog'ozga to'g'ri ulang.
- Rakni 1- 1-1 / 2-dyuymli bo'laklarga kesib oling. Tayyor pishirish idishida bo'laklarni joylashtiring. Ushbu nuqtada siz plastmassa qoplam bilan yopishingiz va 30 daqiqagacha dam olishingiz yoki mahkam yopishingiz va 1 oygacha muzlatishingiz mumkin.
- Agar siz muzlatilgan rulolar bilan ishlayotgan bo'lsangiz, ularni pishirishdan oldin 1 soat muzlatgichdan chiqarib oling.
- Tayyorlangan 375 F pechkasida 20-25 daqiqagacha pishiring.
- Qovoqni tayyorlash paytida ularni olib tashlang va ozgina soviysin.
- Yumshoq krem pishloqini chang shakar, 2 choy qoshiq yumshoq yog' va bir osh qoshiq sut bilan qo'shing. Muzlatgichni tarqatish yoki chayqash uchun yaxshi kelishuv bo'lmaguncha, ko'proq mikser qo'shib, sut yoki krem qo'shing. Agar rulolar hali ham iliq bo'lsa, u yupqa bo'ladi va siz yoyilgan tomonlardan yugurasiz. Agar u iliq bo'lmasa, siz chayqalishni xohlashingiz mumkin.
- Taxminan 12 dan 15 gacha kabak tarçın tsilindrni hosil qiladi.
Siz ham shuni qila olasiz