Botsheva nonlari 1970-yillarda qayta ishlash uchun juda mashhur nonlar edi, chunki nonlar yoğurma talab qilinmadi. Siz shunchaki ho'l xamirni qilasiz, uni ko'tarib chiqing va uni orqaga qaytaring. Ikkinchi yuksalish no'xat panasida amalga oshiriladi, shuning uchun an'anaviy nonga ho'l xamirni yaratishga hojat yo'q. Olma darbasini moybo'yoqli non uchun bu retsept nonushta uchun xizmat qilish mumkin bo'lgan, mazali ovqat sifatida xizmat qiladigan, yoki kechki ovqat bilan xizmat qilish mumkin.
Sizga nima kerak
- 2 tsp faol quruq xamirturush
- 1-1 / 4 stakan iliq suv
- 3 osh qoshiq shakar
- 1 choy qoshiq
- doljin
- 1/4 choy qoshiq mushagi
- 1 ta olma - tozalangan, maydalangan, kichik bitlarga maydalangan
- 2 osh qoshiq o'simlik yog'i
- 1 choy qoshiq tuzi
- 2-2 / 3 stakan har tomonlama un
Buni qanday qilish kerak
- O'rta qoshiqda xamirturush va suv qo'shing. Xamirturush bo'lguncha aralashtiramiz.
- Shakar, doljin, yong'oq, olma , yog ', tuz va 2 stakan unni qo'shing. Yaxshi aralashtiramiz.
- Qolgan 2/3 chashka unni aralashtiring.
- Muqovani toza oshxona sochiqli yoki plastik qoplama bilan yoping. Materik 30 daqiqa mobaynida issiq, qorayib bo'sh joyga chiqsin.
- Go'shtni aralashtiring.
- Moyli pishirilgan non pishiring, 9x5x3 dyuym. Non pishirgichni yoping va moychiroqni 30 daqiqagacha yoki ikki barobarga qadar issiq, qorayadigan bo'sh joyga ko'taring.
- Nonni 375 daraja F bilan 45 daqiqa davomida yoki pishgan paytda non pishirilguncha pishiring.
- Nonni skovoroddan olib tashlang va non stakanini sovutib oling.
Non pishirish bo'yicha maslahatlar:
Xamirturushni havo o'tkazmaydigan idishda va muzlatgichda saqlang. Issiqlik, namlik va havo xamirturushlarni o'ldiradi va nonni xamirdan ko'tarilishiga to'sqinlik qiladi.
Nonni yumshoq ushlab turish uchun, non to'liq sovutilganidan keyin uni plastik to'rva ichiga joylashtiring.
Uni buzilmasligi yoki xatoga yo'l qo'ymaslik uchun unni to'g'ri saqlang.
Bu retseptdagi iliq suv, olma sharbatini xona haroratida almashtirib, nonni kuchli olma xushbo'yligi bilan almashtirishi mumkin.
Ushbu retsept bo'yicha granulyat shakar, agar kerak bo'lsa, teng miqdordagi jigarrang shakar bilan almashtirilishi mumkin.
Ushbu nonli retseptga qo'shimcha shakar va ziravorlar uchun 1/2 chashka mayiz qo'shishingiz mumkin.
Nonlarni pishirish vaqtida suv bilan sug'orish chigit qobig'ini hosil qiladi.
Yalang'och qobig'ini hosil qilish uchun nonlarni pishirishdan oldin tuxum oqiga soling.
Qorong'u, yorqinroq qobiq hosil qilish uchun nonlarni pishiring.
Yumshoq qobiq ishlab chiqarish uchun pishirgandan so'ng, nonlarni nonga qo'shib oling.
Nonlarni tayyorlash uchun shisha suvdan foydalaning. Suv yumuşatıcıları va xlorli kam suv, ba'zan non xamirini oshirish uchun zarur bo'lgan xamirturushni o'ldirishi mumkin.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 118 |
| Hammasi yog ' | 5 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 469 mg |
| Uglevodlar | 17 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 2 g |