Glutensiz, jo'xori bo'lmagan, guruchsiz, loviya va soyasiz pishirish ta'riflari
Shuningdek, glyutensiz retseptlar uchun tez-tez so'rovlar ham olinadi, bular shuningdek, jo'xori, so'ya, loviya va hatto guruchdan ham ozod. Guruch unsiz pishiradigan guruch unsiz bo'lishi qiyin bo'lishi mumkin, ammo biz glutensiz / donsiz pishirlash mumkinligini isbotlaydigan ajoyib retseptlar bor va natijalar mazali bo'lishi mumkin.
Reepeptlarning ba'zilari garovga olingan unni chaqiradi. Karabuğday texnik jihatdan don emas, balki rububatli oilaga tegishli o'simliklardan. Va ayrim retseptlar tapioka kraxmalini va kartoshka kraxmalini chaqiradi. Bu shuni anglatadiki, kraxmalli uglevodlar quyidagi retseptlarning hammasi past emas, ammo ular makkajo'xori va so'ya kabi umumiy alerjenlardan xoli emas.
01dan 09gacha
Glutensiz / donsiz zig'irbo'yi qovurilgan qahvaBrian Yarvin / Fotosuratchining tanlovi / Getty Images Bu glutensiz oshqozon retsepti g'ayritabiiy bo'lib, unda guruch uni, jo'xori uni, jo'xori uni, loviya uni yoki soya uni bo'lmagan. Yoki bu kichkina kaktinlarda tapyoka kraxmalli, kartoshka kraxmalli, jo'xori moyi, xanthan gum yoki guar sakomi yo'q!
Bu nihoyatda xushbo'y nonushta kosasining asosiy tarkibiy qismlari yangi zig'ir matodan tayyorlangan va bodomli ovqatdir.
02 ning 09
Glutensiz / donsiz zig'ir parmezani pishloq krakerlariGlutensiz / donli bepul quturgan parmesan krakerlari. © 2010 Teri Lee Gruss, About.com, Inc. uchun litsenziyalangan. Bu sog'lom retsepti nol un yoki sakutani o'z ichiga oladi - bu oddiy ingredientlar - bodom taomlari, sog'lom er po'stlog'i va Parmesan pishloqlari bilan yaratilgan. Tuxum oqi qorishmani birgalikda ushlab turadi va parchment qog'ozining ikki parchasi o'rtasida o'ralishi juda oson.
03 dan 09 gacha
Glutensiz / donsiz sabzavotli mini-nonli nonGlutensiz karabuğday minibarılı non. © 2012 Teri Li Gruss Karabuğday minibüslerini tayyorlash uchun ishlatiladigan un aralashmasi, karabuğday un va kartoshka va tapioca kraxmallarının birlashmasidir. Karabuğday - "fagopirum esculentum" deb nomlangan o'simlikning urug'i. Bug'doy bilan emas, bug'doy, javdar yoki arpa bilan bog'liq va qarama-qarshilik nomiga qaramay qarag'ay glyutensizdir.
Ushbu retsept kartoshka va tapioka kraxmal bilan tuzilgan bo'lsa-da, har ikkalasi ham glyutensiz va glutensiz hisoblanadi. Bu non retsepti ko'plab oziq-ovqat sezgirligi bo'lgan insonlar uchun yaxshi tanlovdir. Guruchsiz, soyasiz, makkajo'xori (g'unajinsiz xanthan gumidan foydalaning, Authentic Foods Xanthan Gum kabi) fasolsiz , yong'oqsiz va sutsiz.
04 da 09
Glutensiz / donsiz klassik shokoladli kuke ta'rifiGlutensiz shokoladli pechenye ta'rifi. 2012 © Teri Lee Gruss Bu ajoyib glutensiz pishirilgan retseptur. Engil qarag'ay uni bu klassik ta'rifda yagona kraxmal hisoblanadi. Har qanday sakutni chaqirmaydi va bonus sifatida klassik shokolad yongasi retseptini tetiklashtiradigan kleykovina bo'lmagan shokolad yalpiz yalpiz kukini kosasini osonlik bilan ochish uchun yalpizli shokoladli yong'oq va yong'oq ekstraktidan foydalanishingiz mumkin.
05 dan 09 gacha
Janubiy Amerika pishloqli retseptlari (Glutensiz va donsiz)Glutensiz pishloqli shiling. 2012 © Teri Lee Gruss Glutensiz pishloq rulolari Janubiy Amerikada mashhur bo'lgan klassik ta'rifga asoslanadi. Ushbu juda oson retseptni aralashtirish uchun oziq-ovqat mahsulotlarini ishlatish.
06 dan 09 gacha
Shokoladli sirli unsiz shokoladli kekGlutensiz shokoladli sirli shokoladli kek. 2012 © Teri Lee Gruss Bizning shokoladsiz kleykovina kraxmalli shokolad keki bizning shunchaki osondir va nolli glyutensiz unlarni, kraxmal va tishlarni talab qiladi. Bu bizning eng mashhur glutensiz pirojnoe retseptlarimizdan biri va alohida kunlar uchun ajoyib!
07 of 09
Glutensiz Flourless Amaretti CookiesGlutensiz Amaretti Cookies. 2012 © Teri Lee Gruss Glutensiz bodom pastasi va tuxum oqi bu klassik, shaffof glyutensiz amaretti pishiriqlarining kalitlari.
08 of 09
Teri glyutensiz / donsiz shaytonning tamaddi mikroto'lqinli kofeTeri glyutensiz / donsiz shaytonning oziq-ovqat mikrob qatlami. Tasvirlar © 2012 Teri Lee Gruss Erdagi zig'ir, mikrodalga qahvani retseptini sevaman, bu qanday tarkibiy qismlar (gluten, sut va donsiz bepul!) Va bu "mo''jiza" keklarining ajoyibligi qanchalik oson bo'lishini anglatadi. Bu kichkina, engil va namli.
09 dan 09 gacha
Homemade bodom ovqatni qanday qilish kerakGlutensiz ta'rif uchun homemade bodom ovqat. 2012 yil (c) Teri Li Gruss Yangi bodom ovqatni va tayyor mahsulotlar narxining bir qismini tashkil qilish uchun taxminan 5 daqiqa vaqt talab etiladi. Foydalanilmagan bodom ovqatlanishini sovutish (yoki o'rash, etiketlash va muzlatish) uchun ishonch hosil qiling, chunki u erdan chiqib, kislorodga va nurga ta'sir qilgandan so'ng ranjitishi mumkin.