Sharqiy Evropaning Go'shtli Ovqatlarining Indekslari

Itni sochlaringiz deyishadi, biroq u sizni kaltakni davolaydi. Colleen Graham, Kokteyllar uchun qo'llanma, bizni nima bo'lishidan qat'i nazar (ikkita eng katta suvsizlanish va toksinlar) nima bo'lishiga olib keladi , ammo qanday qilib davolaysiz? Yong'oqlangan tost, qora qahva va yog'li ovqatlarning hammasi afsonalardir, deyishadi pundits. Ammo tuxumlar jigar toksinlarini to'ldirishga yordam berishi mumkin, bananlar yo'qolgan elektrolitlarni qaytarib olishda yordam beradi, suvda suvsizlanishga qarshi kurashadi va meva sharbatlari tarkibidagi shakar energiyasi va vitaminlar ichimlik iste'mol qilishni qisqartiradi. Ketishdan faqat real davolanish vaqti keldi, lekin Sharqiy Yevropada kechki ovqatdan keyin ertalab ovqat eyishi mumkin.

• 01dan 11gacha

  Bolgar hangover tamaddi qilishga

  Bolgariyada mashhur spirtli kvaff, rakiya yoki rakiya yoki rakija deb ataladi. Bu fermentlangan mevalarning distillashidan olingan konyakka o'xshash ochiq spirt. Spirtli ichimliklar tarkibida yuqori sifatli ichimliklar mavjud bo'lib, ba'zida 60 foizdan oshib ketadi, bu esa kuchli ichimliklardir. Rakiya odatda meze va salatlar deb nomlanuvchi appetizatorlar bilan mast bo'ladi. Keyin, sharob yoki pivo ovqatning qolgan qismi bilan iste'mol qilinadi. Bu spirtli ichimliklar, ertalabki, bir katta kuyov uchun. Agar kafe ichidagi odamni boshida ushlab tursangiz, sho'rvaga ( skhembe chorba ) nonushta qilish va sovuq pivo ichish kerak bo'lsa, bilasizki, ular kecha oldinda juda ko'p rakiya bor edi.
  
  Boshqalari, ayran (xuddi havoda ), suv bilan aralashgan qo'y suti yogurti va shunga o'xshash tuz kabi muhim ekstremal davolanishdir, boshqalar esa asalni (spirtli ichimliklarni yuqtirishda yordam beradigan) yoki o'simlik choyi deb hisoblashadi.

• 02/11

  Hırvat Hangover oziq-ovqat

  Faqatgina Nyu-Yorkdagi Xodimlarning Xorvatiyalik-amerikalik oshpazisi Julia Jaksich eng yaxshi jarrohlik amaliyotlari serbiya-bosniy oshxonalar kabi bo'ri deb hisoblaydi.
  
  "Barcha xamir avvalgi kechadan boshlab spirtni sovutib yuboradi," deydi u, "pishloq va go'shtdan olingan yog'lar oshqozonga yordam beradi, shuning uchun siz spirtli ichimliklarni sistemangizga singdirish sekinroq bo'ladi. va tushlik, shuncha yaxshi ta'mi bor, koptok blues yo'q bo'ladi ", deydi Jaksic.

  • Pishloq idorasi № 1
  • Pishloq idorasi № 2
  • Go'sht filiali retsepti
  • Spinach Burek Yo'nalishlarni

• 03/11

  Chexiya Hangover Foods

  Chexiyadagi kecha hayoti Praga kabi yirik shaharlar va shaharlardagi ko'plab barlar bilan yorqin. Populyar novda kubiklari - obložené chlebíčky yoki kichik ısırıklar ( kurutulmuş go'sht va pishloqlar, krem pishloq , baliq pastalari yoki vlašský salat deb nomlanuvchi italyan tarzi kartoshka salatası bilan kaput , tuzlangan, tuxum, brie, mozzarella, pomidor, pepperoni ). Ommaviy pivo anjomlari utopensi bo'lib , u aslida "cho'kib ketgan erkaklar" (piyoz bilan sirka ichida sirka qilingan sosiska) va topinky (tost yoki qovurilgan non, ba'zan yupqa tovushlar ) degan ma'noni anglatadi. Biroq, ertalabki, Sarimsoq sho'rva yoki česnečka ham rigueur.

• 04/11

  Venger yaqindagina ovqatlar

  Aqlsiz va shafqatsiz vengriyaliklarni davolovchi shifobaxsh alkogolsiz ichimliklarni brendi ichish. Yikes! Yana mazali dorilar languos sifatida tanilgan qizarib pishgan nonni iste'mol qilishi kerak, sarimsoqning kesilgan jasadiga va kechalari boyo'g'li sho'rvalari yoki korhelyleveslar bilan boyitiladi . Ushbu sho'rva sho'rva va go'shtli go'shtlarning ajoyib kombinatsiyasidir. Ko'pchilik Sharqiy Evropaning oshqozonida davolanayotgan sho'rva atrofida aylanadi - nafaqat iliq va tasalli, suyuq miya va tanani buzadi.

• 05 dan 11

  Litva halokatli oziq-ovqatlar

  Bodring va qaynatilgan karamning ashyoni engillashtiruvchi ta'siri qadimgi misrliklarga qaytadi va ular litvaliklar va boshqa sharqiy evropaliklar tomonidan qo'llab-quvvatlanadi. Litva, bu " raugintu kopustu sriuba" sifatida tanilgan. Litva choyi nonining qalin qismi bilan yasalgan bu mo''jizalar haqida aytilgan. Litva sho'rvasining sho'rvasi deyarli polshalik kapuśniak bilan bir xil.

• 06 dan 11gacha

  Polshaning gavhari ovqatlari

  Poloslar o'zlarining wodka , piwo va naluvani sevadilar . Ko'pchilik yosh yigitni (yoki sog'inchini) Krakowning Jagiellon universiteti atrofidagi kafelardan birida zur ayiqlarini parvarish qilayotganda qo'lini bosh bilan ko'rish mumkin. Oq borscht deb nomlanuvchi Zurek, an'anaga ko'ra to'y oxirida mehmonlarga aylanish uchun xizmat qiladigan javdari asosli nordon sho'rva. Boshqa favorites orasida kapuśniak , rosół deb nomlanuvchi tovuq sho'rva va flaki yoki flaczki deb nomlanadigan sho'rvalar kiradi . Tuzli sharbati boshqa keng tarqalgan davolanishdir. Spirtli ichimliklar iste'mol qilish tuxumni tushiradi va sharbat uni to'ldirishga yordam beradi. Ba'zilari so'rilgan sutni (yog'siz emas) ichishadi va tuzlangan somonni iste'mol qilishadi (yana tuzli narsa).

• 07 dan 11gacha

  Ruminiya gavhari ovqatlari

  Bolgarlar singari, rimliklar ham asta-sekinlik bilan blyuzlarini koptek sho'rva bilan quvib, " ciorba de burta" ( polshalik flaczki kabi ) deb atashadi . Ciorbas - nordon osh. Rumeniyalik trivia ciorba ildiz sabzavot , sarimsoq, sirka va qaymoq bilan tuzli shovqin. Bordiyu sizning narsa bo'lmasa, Rumeniyadagi oddiy karam sho'rva yoki ciorba de varza bu ishni qiladi.

• 08/11

  Rossiya ovqatlanish uchun ovqatlar

  Ruslar uchun, tuzlangan sharbatlar yoki shirnoq sharbatlari osish uchun zarurdir. Va agar u jigarrang bo'lsa, barchasi yaxshi bo'ladi. Rassol - bu qutilarda mavjud bo'lgan gazlangan sho'rva sharbati! Taraqqiyot haqida gapiring. Sharbat yo'qolgan elektrolitlarni to'ldirishga yordam beradi, shuning uchun bu xalqqa qarshi kurashning haqiqati bor. Pro-sportchilar Gatorade bozorga kelishidan oldin ichdilar. Boshqa usullar - suvga sochilgan qora nonni iste'mol qilish, sauna olish yoki ichishga borishdir! Eng mazali davolashlardan ikkitasi - solyanka , shishgan go'sht bilan to'ldirilgan sho'rva va rassolnik deb nomlangan boshqa sho'rva.
  
  RU-21 aslida Rossiyada KGB agentlarini sog'lom tutish uchun ishlab chiqilgan edi, ayni paytda ular sirlarini oshkor qilish uchun aloqalarini qisqartirdilar. 1999-yilda AQSh bozoriga kirib ketgan shifokor bo'lish bilan yakunlandi. Bu ertalabki dam olishni oldini olish uchun avvalo yoki ichish paytida eng yaxshi ish qilish kerakligi aytiladi.
  
  Tsar Nicholas II tomonidan ixtiro qilingan yana bir davolanki , nikolaschka , ya'ni kokteyl yoki shakar bilan qoplangan limonli bo'lakning g'ayrioddiy "atirni" bo'lishi mumkin va qahvani bir luqma bilan yutib, aroq yoki konyak bilan yuviladi.

• 09/11

  Serbiyalik Hangover taomlari

  Do'stim kuchli qahva kofesi bilan qasam ichadi. Lekin burek (yuqorida ko'rsatilgan Xorvatiya vositasi) va sovuq stakan mashhur davolanishdir.

• 10 of 11

  Slovakiya Hangover Foods

  Slovakiyada, mať opiku , "maymunga ega bo'lish" degan ma'noni anglatadi, lekin u tashqariga tokchadan shingil. Asal, choy va sarimsoq sho'rva ( cesnačka ) tavsiya etiladi. Yuqorida Chexiya retseptini sinab ko'ring yoki sho'rva kosasida tuzni sarimsoq bilan ezish orqali tezkor versiyasini oling. Bir oz cho'chqa go'shti, tuz va murch va qaynoq suv qo'shing. Agar siz jasoratli bo'lsa, yuqorida maydalangan sarimsoq qo'shing!

• 11-qism

  Ukrainada go'shtli ovqatlar

  Ekologik toza sho'rvalar Sharqiy Evropada eng ko'p tarqalgan davolanish hisoblanadi. Ukraynaliklar uchun bu borscht yoki solyanka yoki schav . Ba'zilar kvas deb ataladigan alkogolsiz fermentlangan mayiz ichimlikni iste'mol qilganda , bir stakan tuzlangan sharbati juda tavsiya qilinadi , bu ham Polonyalar bilan mashhur.