Litva somoni sho'rvasi yoki reaginta kopūstai sriuba uchun bu retsept. U tez-tez ichkilik va bayram kechqurunidan so'ng, ovqatlanish vositasi sifatida iste'mol qilinadi. Ko'p retseptlar mavjud, ammo bular cho'chqa cho'chqachilik kabiralari, yangi karam, va karamzakni o'z ichiga oladi. Ba'zi odamlar sabzi va arpa yoki dere kabi bir don qo'shib qo'yadi. Issiq qaynatilgan kartoshka va javdari non bilan xizmat qilish .
Sizga nima kerak
- 1 kilolotli qovurilgan qovurg'a (yoki boshqa go'shtli go'sht)
- 3 kvartal suv
- 1 ta yirik piyoz (chorak)
- 1 dafna yaprog'i (yarmida yaroqsiz)
- 10 qora qalampir
- 2 dyuym lik karam (drenajlangan, kerak bo'lsa chayqatiladi)
- 1/2 boshli karam (shredded)
Buni qanday qilish kerak
- Katta kostryulkalar yoki Gollandiyadagi pechda go'sht, suv, piyoz, dafna yaprag'i va murch sepib qo'ying. Suvga chiqadigan har qanday ko'pikni yopishtirib, qaynab ketishga olib keling, issiqlikni kamaytiring va qisman 1 soat davomida qaynatib qo'ying.
- Go'sht, barg barglarini va qalampirni olib tashlang. Qalampir qo'shing, qaynatib oling, issiqlikni kamaytiring va 30 daqiqa qaynatiladi. Hammayoqni qo'shing, qaynatishga qaytib keling, issiqlikni kamaytiring va 15 daqiqa pishirib yoki karam tender bo'lguncha.
- Ziravorlarni sozlang. Yog 'va suyaklarni go'shtdan olib tashlang, chop qiling va so'ralsa sho'rvaga qayting yoki issiq qaynatilgan kartoshka va javdar noni bilan birga xizmat qiling. Agar so'ralsa, sho'rva butunlay sovushib, sirtga ko'tariladigan har qanday yog 'yechib oling, reaktsiyadan va xizmat qilsin.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 120 |
| Hammasi yog ' | 4 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 14 mg |
| Natriy | 790 mg |
| Uglevodlar | 16 g |
| Diyet tolasi | 8 g |
| Protein | 7 g |