Shirin va baharatlı yassi kabartma pizza mukammal tushkunlik konfor oziq-ovqat. Shirin va mazali qovoq juftligi asal, ko'k pishloq va karamellangan piyoz bilan mukammaldir. Siz chipotle qalampir qo'shilishi bilan xohlaganingizdek, uni engillashtiradigan yoki baharatlı qilishingiz mumkin!
Bu har qanday yomg'ir stolida yoki Halloween ziyofatida achchiq qo'shimchaga o'xshab ko'rinadi! Meze sifatida yoki to'liq ovqat sifatida xizmat qiling! Bekonni yana tutunli lazzat uchun ham qo'sha olasiz!
Sizga nima kerak
- Pizza xamiri
- 1 stakan iliq suv
- Faol quruq xamirturush 1 1/2 choy qoshiq
- 1 choy qoshiq tuz
- 1 choy qoshiq shakar
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
- Taxminan 3 stakan un
- Ko'tarilishlar:
- 1 shishgan qovoq
- 3 osh qoshiq zaytun moyi
- Tuz va qalampir
- 1 osh qoshiq sariyog '
- 2 sariq piyoz, ingichka bo'laklangan
- 1/2 choy qoshiq kraxmal pishloqi haqida
- 1/4 chashka ko'k pishloq parchalanadi
- 1 - 2 chipotle qalampir, tug'ralgan
- Adobo sousining taxminan 1 choy qoshig'i
- 1 osh qoshiq asal
Buni qanday qilish kerak
- Iliq suvni, xamirturushni, tuzni, shakarni va zaytun moyini bir o'lchov kosasida aralashtiring. Keyin taxminan 10 daqiqada o'tiraylik. Siz xamirturushni qabariq va o'sishni boshlashini ko'rishingiz kerak.
- Xamirturush aralashmasini katta idishga yoki stanok mikseriga joylashtiring. Unni asta-sekin qo'shing, aralashtirasiz yoki xamir kancakchasini foydalanib, un to'liq aralashtiriladi va xamir bir to'p hosil qiladi. Zaytun moyini piyola tomoniga qo'shing va sochiq bilan qoplang. Issiq joyda yoki faqat stol ustiga joylashtiring va uni bir soatgacha ko'taring.
- Xamir ko'tarilayotganda, yong'oq chig'anog'ini tayyorlang. Pechni 425 F ga oldindan isitib oling. Yong'oq chig'anoqini arting va urug'larni olib tashlang. Squashni 1 dyuymli kublarga aylantiring. Pishiriladigan lavhaga joylashtiring va 2 osh qoshiq zaytun moyi bilan qoplang. Yong'oq chig'anog'ini yog' bilan qoplashni o'chirish. Tuz va qalampir seping. Pechkaga joylashtiring va 25 daqiqa pishirib, qovoq yumshoq va oltin jigarrang bo'lguncha.
- Qovoq pishirayotganda piyozni ingichka qilib qo'yadi. Katta Gollandiyalik pechda yoki og'ir qozonda 1 osh qoshiq sariyog 'va 1 osh qoshiq zaytun moyi bilan isitiladi. Dililgan piyoz va taxminan 1 choy qoshiq tuz qo'shing. Piyozni bo'yash uchun silkitardi. Piyozni juda yumshoq va oltin jigarrang, taxminan 30 daqiqa qadar tez-tez aralashtirib, o'rta olovda pishiring. Issiqlikdan olib tashlang va bir chetga qo'ying.
- Xamirni pastga urib, yumshoq to'p ichiga soling. Xamirni katta qog'ozli pergament qog'oziga soling, qo'lingizni moy bilan yog 'suring va qobiqni hosil qilish uchun xamirni tekislang va uni tekislang. U etarli darajada nozik (1/8 dyuym) qalinlashganidan so'ng, karamellangan piyoz bilan qobig'ini yoping. Chipotle qalampirini va adobo sosini piyozga seping. Choddordagi pishloq bilan eng teparoqda va keyin yuqorisidan yengil chinnigullar kublarini tashkil qiling. Tayyorlangan yong'oq chig'anoqidan taxminan 1-2 chashka kerak bo'ladi. Qolganlari boshqa foydalanish uchun chetga surib qo'yishingiz mumkin.
- 425 F pechida 25 daqiqa davomida yoki qobig'i oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring va pishloq eritiladi va ozgina qizarsiz bo'ladi. Duxovkadan chiqarib tashlang va buzilgan ko'k pishloqga seping. Asalni cho'ktirib, xizmat qiling.