Bu yoqimsiz retsept an'anaviy salsa con queso kabi lazzatlantiradi, ammo u sut mahsulotlaridan butunlay ozod bo'lib, u o'simlikka asoslangan dietadan keyin kelganlar uchun ajoyib tanlovdir.
Spicinessni sizning xohishingizga moslashni xohlaysiz. Agar juda achchiq suyuqlikni afzal ko'rsangiz, yangi jalapeñosdan foydalaning va bir necha urug'ni qoldiring. Yumshoq pastga tushish uchun faqat retsept bo'yicha chaqirilgan jarralning jaralangi miqdorini kamaytiring yoki butunlay yo'q qiling.
Sizga nima kerak
- 2 1/2 stakan xom kaju
- 2 yirik to'q sariq sabzi
- 1 katta yoki to'q sariq qo'ng'iroq qalampiri
- 3 yangi sarimsoq chinnigullar
- 1 stakan nondoniry sut, masalan, bodom, so'ya yoki kungil, ortiqcha kerak bo'lsa ingichka bo'lishi kerak
- 1 1/4 choy qoshiq tuz
- 1/2 chashka
- oziqlantiruvchi xamirturush zarralari
- 1 choy qoshiq chili kukuni
- 2 choy qoshiq limon sharbati
- 1 stakan yangi tug'ralgan pomidor (taxminan 1 santimetr x 1 santimetr)
- 1/3 chashka chopib jarred jalepeño qalampir
- 4 osh qoshiq yangi tug'ralgan cilantro
- 2 osh qoshiq mayda qisqichbaqasimon chashka yoki chakalakni
Buni qanday qilish kerak
- Kassenlarni o'rta katakka joylashtiring va bir dyuym suv bilan yoping. Kajunlar kamida 2 soat, 3 ga qadar suv bilan to'ldirishga ruxsat bering.
- Kajunlar taxminan 1 soat davomida namlanganidan so'ng, sizning pechingizni 400 daraja Fahrenheit uchun oldindan qizdirib, pergament qog'ozi yoki silikon mog'or bilan o'rta kattalikdagi pishiriladigan qatlamni yo'naltiring. Sabzi, qo'ng'iroq qalampirini va sarimsani 30-40 daqiqaga qadar pishiq plastmassa ustiga qo'ying, yoki sabzi yengil bo'lgunga qadar va siz qo'ng'iroqni qalampirdan osongina olib tashlang. 15 daqiqa davomida salqinlash yoki sabzavotlarni tayyorlash oson bo'lmaguncha.
- Terini qalampirdan olib, qovurilgan sabzi va sarimsoq bilan birga blenderning idishini yoki oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchining kosasiga joylashtiring.
- Namlangan qushlarni to'kib tashlang va blenderning idishini yoki oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchining kosasiga joylashtiring. 1/2 choy qoshiq nonni sut qo'shing va kerak bo'lganda blender idishidan pastga silkitib, silliq bo'lgunga qadar aralashtiring. Tuz, oziqlantiruvchi xamirturush go'shti, cho'chqa kukuni va limon sharbati, shuningdek qolgan sutsiz nonni qo'shing va juda silliq bo'lmaguncha yana aralashtiring. 1/4 chashka qo'shimcha sutsiz sutni kerakli to'qimalarga toza qilib qo'shing. Pechni xavfsiz idishga joylashtiring va jalapeño qalampir, silantro va shingil maydalagichlarga o'rang.
- Pishirgan makaron ustiga yoki sabzavot botqoqligida pechkada issiq yoki tortilla chiplari bilan sovutishingiz mumkin (fab nachos!). 4 kungacha sovutgichdagi havo o'tkazmaydigan konteynerda qolgan salsa konusini saqlab qo'ying.