Bu oddiy, ammo mazali italyan sandvosi yangi mozzarella, zesty salami, shirin qovurilgan qizil qalampir, jonli faslag'an barglari va boy zaytun moyi bilan tayyorlanadi.
Maslahatlar:
- Ushbu sendvich uchun zaytun moyini tanlayotganda, uni xushbo'y tarkibiy qism deb hisoblang, bir narsalarni qovurish uchun emas, balki. Italiyadan zaytun moyini qidirib toping. Shuningdek, tarixni tekshiring. Yoshi yaxshiroq bo'lgan sharobdan farqli o'laroq, zaytun moyi yangi bo'lganda yaxshi bo'ladi. Agar u ikki yildan kattaroq bo'lsa, uni urmang. Yog 'koklaysan - agar mevali, qalampir va tuproqli hidlar olsang, yaxshi, yoqimli zaytun moyini tanlading.
- Siz vegetarianmi yoki siz salami yoqtirmaysizmi? Qovurilgan patlıcan, qizarib pishgan tempeh, prosciutto, jambon yoki boshqa chiriyotgan turi uchun uni almashtirishni harakat qilib ko'ring.
- U issiqmi? Ushbu mazali sendvichda turli xil tos spinini olish uchun sendvichni panini pressga urib ko'ring. Nonning porloqligi nafaqat yangi mozzareladan olingan sersuvlik bilan yaxshi taassurot qoldirmaydi, balki salamitni isitish ham tabiiy lazzatni kamaytirishga yordam beradi, bu lazzatni yanada boy va mazali qiladi.
Sizga nima kerak
- 1-va 5-dyuymli Italiya pastki rulo
- 1 osh qoshiq. Albatta, yaxshi zaytun yog'i
- 4 ta yangi mozzarella qalin bo'lakchasi
- 1/2 chashka qovurilgan qizil qalampir
- 1/4 lb genoa salami
- Bir hovuch yangi ovqatlar
- Taste tuz va qalampir
Buni qanday qilish kerak
- Italiyaning pastki qatlamini yarmini kesish uchun serrated pichoqni ishlating. Pastki rulonni qassob va shamdan qog'ozga joylashtiring va ikkala tomonni chindan ham chiroyli zaytun moyiga surting.
- Mozzarellani yarimga qo'shing va tuz bilan sug'oring. Keyin qovurilgan qizil qalampir, genoa salami va bir necha yangi yuvilgan reza qo'shing.
- Sendvichni yoping va uning atrofidagi qassobni yoki mumi qog'ozni mahkam bog'lab qo'ying. Orqaga oling va o'rtasini kesing. Zudlik bilan xizmat qiling yoki keyinroq uni o'rashingiz kerak. Sog'lom sovutgich bo'lsa, sendvich 24 soat davomida yaxshi bo'ladi.